Magazine FZ: el blog de Philicori Zecchini
Té de menta: propiedad y preparación
Sabor inconfundible, color brillante y perfume intoxicante. El té de menta es uno de los más populares en el mercado, pero pocos saben cuáles son las propiedades de menta ...
La tradición del café en Nápoles: café suspendido
"Una vez en Nápoles, en el distrito de Sanità, cuando uno estaba alegre porque algo había ido bien, en lugar de pagar solo un café que pagó dos y ...
Cold Brew: La historia de la bebida y el método de extracción de frío
¿Alguna vez has oído hablar del Cold Brew Coffee? Así es, es precisamente esa sabrosa variante de café, muy amada en los Estados Unidos e ideal en verano, cuando la...
Caffè Leccese: cómo se hace y cómo nace
Café espresso, hielo y leche de almendras. Estos tres ingredientes se han convertido en uno de los símbolos de Lecce. Esta ciudad es ...
El Dolce Vita y el Sambuca con La Mosca
En la tradición italiana, como en la de otros países, las combinaciones entre el alcohol y el café son numerosas: algunos se han convertido ...
Dónde encontrar el mejor café italiano de Nueva York
Lejos de casa, para descubrir la "Gran Manzana", es posible que desee saborear algo que recuerde a Italia. Por eso decidimos ...
Milk Art: qué es y cómo hacerlo perfectamente
El arte de la leche es una técnica de decoración que se lleva a cabo en capapuccinos y expresamente manchado, por la creación de dibujos y formas en la superficie...
Fairtrade Brand: qué es y por qué comprar café equosolidal
El circuito Caffè Fairrade ha crecido mucho, en los últimos diez años, y todavía tiene grandes márgenes de expansión. A través de la marca certificada, café con capucha ...
Café biológico: importación, procesamiento y distribución
A menudo escuchamos sobre el café orgánico, un producto de muy alta calidad y, sobre todo, respetuoso con el entorno en el que se cultiva. Pero, ¿cuáles son las garantías...
El espresso perfecto: 10 reglas para prepararlo
Todos sabemos que poder hacer un espresso perfecto es un arte. Y es por eso que decidimos darle 10 reglas para seguir para convertirse en verdaderos artistas de la cafetería...
Los beneficios del té caliente en verano
Ya sabes que el té es bueno para que provenga de Japón, China u otras partes del mundo. Tal vez no sepas que la temperatura juega un papel fundamental cuando...
Cómo preparar un café perfecto frappè
El café sigue siendo una bebida querida también en verano: para el desayuno o después del almuerzo, ya sea expresado o moca, es imposible resistir la copa ...
