Magazine FZ: el blog de Philicori Zecchini
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Té de menta: propiedad y preparación
Sabor inconfundible, color brillante y perfume intoxicante. El té de menta es uno de los más populares en el mercado, pero pocos saben cuáles son las propiedades de menta ...
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La tradición del café en Nápoles: café suspendido
"Una vez en Nápoles, en el distrito de Sanità, cuando uno estaba alegre porque algo había ido bien, en lugar de pagar solo un café que pagó dos y ...
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Cold Brew: La historia de la bebida y el método de extracción de frío
¿Alguna vez has oído hablar del Cold Brew Coffee? Así es, es precisamente esa sabrosa variante de café, muy amada en los Estados Unidos e ideal en verano, cuando la...
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Caffè Leccese: cómo se hace y cómo nace
Café espresso, hielo y leche de almendras. Estos tres ingredientes se han convertido en uno de los símbolos de Lecce. Esta ciudad es ...
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El Dolce Vita y el Sambuca con La Mosca
En la tradición italiana, como en la de otros países, las combinaciones entre el alcohol y el café son numerosas: algunos se han convertido ...
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Dónde encontrar el mejor café italiano de Nueva York
Lejos de casa, para descubrir la "Gran Manzana", es posible que desee saborear algo que recuerde a Italia. Por eso decidimos ...
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Milk Art: qué es y cómo hacerlo perfectamente
El arte de la leche es una técnica de decoración que se lleva a cabo en capapuccinos y expresamente manchado, por la creación de dibujos y formas en la superficie...
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Fairtrade Brand: qué es y por qué comprar café equosolidal
El circuito Caffè Fairrade ha crecido mucho, en los últimos diez años, y todavía tiene grandes márgenes de expansión. A través de la marca certificada, café con capucha ...
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Café biológico: importación, procesamiento y distribución
A menudo escuchamos sobre el café orgánico, un producto de muy alta calidad y, sobre todo, respetuoso con el entorno en el que se cultiva. Pero, ¿cuáles son las garantías...
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El espresso perfecto: 10 reglas para prepararlo
Todos sabemos que poder hacer un espresso perfecto es un arte. Y es por eso que decidimos darle 10 reglas para seguir para convertirse en verdaderos artistas de la cafetería...
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Los beneficios del té caliente en verano
Ya sabes que el té es bueno para que provenga de Japón, China u otras partes del mundo. Tal vez no sepas que la temperatura juega un papel fundamental cuando...
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Cómo preparar un café perfecto frappè
El café sigue siendo una bebida querida también en verano: para el desayuno o después del almuerzo, ya sea expresado o moca, es imposible resistir la copa ...