Magazine FZ: el blog de Philicori Zecchini
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La planta de café: de donde nace una de las bebidas más queridas del mundo
La bebida más querida de los italianos proviene de una planta africana con una altura imponente, de la cual hay alrededor de 80 variedades: es ...
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Los 10 cafés más particulares del mundo
"Si te vas de vacaciones, te digo a dónde ir a tomar el mejor café de la ciudad!". ¿Cuántas veces hemos dicho a nuestros amigos al principio? Entonces decidimos ...
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5 consejos para organizar mejor los espacios al aire libre de su barra
Los días cada vez más largos y el clima caliente hacen que los clientes de bares y cafés hacia las instalaciones migren ...
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¿Cómo se consigue café descafeinado? El proceso de descafeinización
Quizás no haya muy familiares, pero el Kaffe Handels Aktien Gesellschaft es parte de la vida y los hábitos de muchos de nosotros. De hecho, este es el extenso nombre...
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Café marroquí: una historia curiosa y la receta para prepararla
El café marroquí es un placer para la vista, antes de ser para el gusto. Restauración de la Turín Bicerina, este café servido en vidrio transparente combina sabores y texturas...
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Té verde: propiedades y variedades
Azul, negro, amarillo, rojo y obviamente verde. Estos son los colores que encierran las variedades infinitas del té. Quizás no todos saben que dentro de cada color se ocultan muchos...
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Milano Coffee Festival, el primer gran festival italiano dedicado al café
En un país como Italia donde el café no es solo una bebida, sino una tradición consolidada y el centro de un negocio mundial, todavía estábamos esperando un festival 100%...
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MOKA o MAQUETA EXPRESS? Todas las características y diferencias
Hay quienes dicen con seguridad que el café real es solo el espresso de la barra: corto, aterciopelado y cremoso, aquellos que mantienen la bandera de mocha alta, con su...
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Receta de crema de café
Como sucede a menudo en nuestro país, los mayores inventos surgen de la necesidad. Y cuando se trata de paladar, los italianos son maestros de ingenio. E incluso si puede...
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Frijoles de cacao: orígenes, producción y propiedades
Cuando pensamos en el chocolate, estamos acostumbrados a imaginarlo en forma de tableta, con un sabor dulce o intenso dependiendo de si es leche o oscura y con un aroma...
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Cómo hacer café manchado: trucchi y consejos del experto
Espresso es la bebida italiana por excelencia, uno de los co -desafíos de la tradición de la comida y el vino de nuestro país. Su variación más común, el café...
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Té chino: historia, curiosidades, variedades y propiedades
Madera Hybed, arroz, aceite, sal, salsa de soja, vinagre e inevitablemente té: ¡aquí están las siete necesidades fundamentales de la vida en China! El té chino se considera precioso para...