FILICORI ZECCHINI
Más de cien años de buen café
Bolonia, Italia, 1919
Nuestra historia
1919
Allá por 1919, Aldo Filicori y Luigi Zecchini abrieron una cafetería en el centro de Bolonia. Pusieron en ella todo su amor por las cosas buenas y la calidad, buscaron las mejores materias primas y, empezando por el grano verde, estudiaron el secreto del tueste perfecto. Así empezaron a producir un café extraordinario y único.
1933
Gracias a un acuerdo histórico, Filicori Zecchini se convierte en el "proveedor oficial" de la casa real italiana, pero la guerra se avecina y la producción de café también se detiene bruscamente.
1959
Abrimos una planta en via Dozza, en las afueras de Bolonia, con sistemas de producción más avanzados. Aquí se realiza el tueste y la venta al público en un outlet y, por primera vez, también en una cafetería.
1964
Giovanni, hijo de Aldo, toma las riendas de la empresa familiar y convierte una pequeña empresa en una auténtica industria: es él quien realiza las importantes inversiones que introducen nuevas tecnologías y quien establece valiosas relaciones comerciales con los principales productores de café de Brasil, India y Guatemala.
1983 - 1989
Las primeras exportaciones al extranjero marcan una nueva evolución de Filicori Zecchini. Inauguración de la nueva sede. Comienza una nueva temporada de éxitos para la empresa. La tercera generación, Costanza Filicori y Luigi Zecchini Jr, se une al equipo para mostrar un nuevo entusiasmo en los años venideros.
1995
Seguimos haciendo con pasión el trabajo que mejor sabemos hacer: seleccionar y tostar los mejores cafés del mundo. También es un año que marca un nuevo récord para Filicori Zecchini tras la gran explosión de frescura que comenzó en 1989: tostamos más de 250.000 kilos de café verde en 12 meses.
La marca Filicori Zecchini a lo largo del tiempo
Gráficos a lo largo del siglo XX
2001
Nace el Laboratorio del Espresso. Filicori Zecchini es uno de los primeros tostadores de café italianos que ha invertido en la formación de sus clientes. Ofrece soluciones de formación en café que combinan pasión y experiencia, y ayudan a la cafetería a crecer.
2009
Abrimos nuestra primera cafetería con el nombre de Filicori Zecchini. El concepto de franquicia, desarrollado en Bolonia, se ha expandido a 20 ubicaciones diferentes, como Bucarest, Praga, Viena, etc. También iniciamos nuestra expansión mundial en mercados como Oriente Medio, Canadá y Estados Unidos.
2014
Más de 1 millón de kilos de café tostado: este es el prestigioso logro de la empresa 95 años después de su fundación.
2019
Octubre de 2019, Filicori Zecchini decidió celebrar 100 años con un evento especial que todos recordarán y apreciarán durante años. Pensamos que la mejor manera de celebrar un siglo de buen café era implicar a nuestros clientes en un concurso de café, que fuera una oportunidad para que todos se pusieran a prueba, pero también un gran momento de educación y conocimiento de la cultura del café.
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