Magazine FZ: el blog de Philicori Zecchini

Si usted es un entusiasta del café, es probable que haya encontrado una multitud de términos y conceptos relacionados con esta bebida extraordinaria. Para ayudarlo a navegar por el mundo...

El moca, símbolo de la tradición italiana Moka Cafeter es un ícono de Italia, un símbolo de la tradición y la cultura del café. En cada casa italiana, la moca...

IntroducciónLos cafés literarios han sido un importante punto de encuentro para los intelectuales italianos desde finales del siglo XVIII. Estos lugares, donde podrías tomar café y discutir literatura, política y...

Reciclar el desperdicio de alimentos para generar menos desechos posibles es una práctica que muchos adoptan. A menudo tratamos el tema, con algunos consejos sobre cómo usar café ...

Alguien afirma que no puede prescindir de él, mientras que para los demás es solo una oportunidad para estirar las piernas y conversar con colegas. Sin embargo, hay quienes, sin...

Bien, para disfrutar solo o en compañía, siempre y cuando en un lugar cálido y acogedor: aquellos que piensan que el rito del café es una única pregunta italiana y...

Si vas a las partes de Livorno y te detienes en una barra, déjate probar por un vapor humeante de Ponce Alla Livornese. Mucho más que un café correcto, esta...

Como sucede para muchas plantas que no crecen en nuestras latitudes, incluso la que se obtiene el café no es un cultivo en el que todos están preparados. Incluso los...

¿Sería demasiado fácil aconsejarle que calienta los fríos días de invierno con un té caliente simple o chocolate casero? Por supuesto, son soluciones prácticas y perfectas para la ocasión, pero...

El café es un alimento versátil, no hay duda. ¿Recuerdas, por ejemplo, el café de huevo escandinavo? Probablemente, sin embargo, nunca has pensado en disfrutar de una taza con un...

Ya hemos hablado sobre cómo reutilizar los fondos de café: los residuos Moka, de hecho, son útiles para limpiar ollas y sartenes, pero también para el cuidado corporal. A menudo,...

Trabajar en un bar requiere muchas habilidades y experiencia: no improvisamos a los baristas, como hemos mencionado varias veces en otros artículos dedicados al mundo detrás del mostrador. Extraer un...