Magazine FZ: el blog de Philicori Zecchini
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¿Cuándo nació la máquina Express?
La bebida italiana más famosa del mundo tiene una larga historia: la planta de café, de hecho, como hemos visto, vino de lejos, de Etiopía probablemente ...
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Té y café, las propiedades comparadas
¿Por qué elegir entre té y café cuando es posible consumir ambas bebidas en diferentes momentos del día? Por supuesto, no siempre es fácil entender cuál es la oportunidad adecuada...
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De The Express, como sabemos, hay numerosas variantes: manchado caliente, frío, largo, restringido, doble, correcto ... por mencionar solo las más famosas. ¿Pero qué decir sobre el capuchino? ...
De The Express, como sabemos, hay numerosas variantes: manchado caliente, frío, largo, restringido, doble, correcto ... por mencionar solo las más famosas. ¿Pero qué decir sobre el capuchino? ...
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7 decoraciones para el capuchino que están de moda
Diseños artísticos, colores inesperados y, en algunos casos, incluso brillo. Sabemos bien que el arte de la leche está de moda y que, para que recuerde, tendrá que proponer ...
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Nitro Cold Brew, los secretos del café de nitrógeno
En apariencia es similar a la cerveza, mientras que el sabor revela el aroma del café. Estamos hablando del café Nitro Cold Brew, una de las tendencias del café ...
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La curiosa historia de la taza de café
Aunque el café a menudo se sirve en vidrio, la taza de porcelana parece ser preferida porque este material conserva mejor el calor y contribuye a ...
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Historia y orígenes del café, una bebida amada en todo el mundo
Quién sabe quién fue el primero que, observando las bayas rojizas de la planta de café, imaginó que podía convertirse en una bebida energizante y curativa ...
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Consejos para preparar café con moca
Los italianos aún prefieren el café hecho con moca, que sigue siendo el más consumido entre las paredes ...
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Cafetera V60: el método y el historial del café del filtro
El secreto de este tipo de extracción de café está en su nombre: se deriva, de hecho, de la forma del cafetero que es cónico a "V" con un ángulo...
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The MacChiato: Historia y receta del "primo" del café MacChiato
No es un café, no es un café, ni una leche manchada y ni siquiera es un capuchino: el MacChiatone ...
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Cafetera Chemex: Historia de un método de extracción de "obra de arte"
Hay quienes, lejos de la lógica del espresso, no coloca límites al tiempo para dedicarse a la preparación de su café con métodos ...
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Cómo mantener el café: secretos y consejos para mantener el aroma
Todos conocemos el aroma fuerte e inconfundible del café recién abierto. Y es precisamente ese perfume que nos gustaría mantener a todos ...