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Quién sabe quién fue el primero que, observando las bayas rojizas del planta de café, se imaginó que podía convertirse en una bebida energizante y curativa, apreciada en todo el mundo.
Los orígenes del café están envueltos en misterio y, descubriéndolos, pueden ser muy fascinantes.
Para esto, al volver sobre documentos y leyendas, decidimos decirle el Historia del café y sus orígenes.
Orígenes e historia del café: de Etiopía a todo el mundo
La planta de café tiene, con toda probabilidad, Origen etíope Y, más precisamente, fue la población del Oromo quien descubrió por primera vez las propiedades de sus bayas alrededor del siglo VIII d. C. La provincia donde tuvo lugar esta intuición se llama, como sorprendente, Kaffa ...
Sin embargo, es con las invasiones etíopes en Yemen, entre los siglos XIII y XIV, que la historia del café se sometió a una transformación radical: si, de hecho, los habitantes de Abiissinia se secaron y brindan por las bayas de café para comerlos con mantequilla y sal con sal con sal. , Eran los árabes Primero para transformarlos en una bebida.
Las principales leyendas árabes
Cómo ha sucedido esto todavía está envuelto en Legend.
De hecho, hay muchas más o menos historias fundadas y confiables sobre los orígenes del café.
Se cuenta de una bebida amarga y negra, capaz de dar energía a las personas, empleadas por los guerreros árabes para obtener coraje en las batallas más duras.
Mientras que otros argumentan que el famoso médico, filósofo, matemático y físico "inventaron" el café fue Avicena: Parece que lo administró como medicina ya en el año 1000.
Finalmente, otra versión de la historia del café atribuye el mérito del descubrimiento a un Pastor anónimo Yemenita Eso, alrededor de 1400 o, según otra versión, en el 500 d. C., observó sus cabras, encantando estas misteriosas bayas felices.
Después de haberlo logrado, los animales de repente se volvieron hiperactivos e inquietos.
Preocupado, contó la historia a algunos monjes que, estudiando y reflexionando sobre el asunto, entendieron el potencial del café.
La historia del café en Europa
La difusión en Europa del café tiene lugar a través de dos canales distintos, uno vinculado al comercio internacional y el otro, sin embargo, como consecuencia de una guerra.
Allá Primera "cafetería" fue inaugurado en 1640 a Venecia, el corazón de los intercambios entre este y oeste, en virtud de la floreciente actividad de su puerto.
Las primeras bolsas de café fueron traídas por el médico botánico y prospero alpino directamente de Turquía y, en unos años, la pasión por esta bebida exótica conquistó a los venecianos.
Era un producto de élite, bastante caro y vendido en la farmacia: las fortalezas nutricionales del café son los protagonistas de un folleto lanzado en 1716 entre las llamadas de la Serenissima.
Otra fecha crucial para la propagación del café en Europa es 1683, el año de Segundo asedio de Viena por los turcos y la expulsión definitiva de los otomanos.
En la prisa del retiro, se dice que los invasores dejaron algunas bolsas de misteriosos frijoles oscuros.
Solo un esmalte llamado Kolschitzky Los reconoció; Había vivido durante un período en los territorios otomanos y, por lo tanto, sabía que se enfrentaba a una reserva de café muy preciosa.
La guerra terminó, por lo tanto, abrió una tienda en Viena donde vendió café amargo, pero también mezclado con miel y leche, conquistando así el paladar de los vienés.
Desde Viena y Venecia, el café se extendió pronto por toda Europa primero como una bebida intelectual A lo largo del siglo XVIII, cuando algunos de los más famosos nacieron Cafés literarios italianos.
Y precisamente de los países europeos, el cultivo de la planta de café se extendió en otro lugar.
Los holandeses, de hecho, lo exportaron a Batavia y Java, los franceses en la isla de Martinica y las Antillas, mientras que británicos, portugueses y españoles en Asia y América Latina.
Y justo aquí, en Brasil, se descubrió el clima ideal para que las plantaciones prosperen; Un equilibrio casi perfecto que causa, todavía hoy, es el área de la mayor producción en todo el mundo.
La historia del café en Europa
La difusión en Europa del café tiene lugar a través de dos canales distintos, uno vinculado al comercio internacional y el otro, sin embargo, como consecuencia de una guerra.
Allá Primera "cafetería" fue inaugurado en 1640 a Venecia, el corazón de los intercambios entre este y oeste, en virtud de la floreciente actividad de su puerto.
Las primeras bolsas de café fueron traídas por el médico botánico y prospero alpino directamente de Turquía y, en unos años, la pasión por esta bebida exótica conquistó a los venecianos.
Era un producto de élite, bastante caro y vendido en la farmacia: las fortalezas nutricionales del café son los protagonistas de un folleto lanzado en 1716 entre las llamadas de la Serenissima.
Otra fecha crucial para la propagación del café en Europa es 1683, el año de Segundo asedio de Viena por los turcos y la expulsión definitiva de los otomanos.
En la prisa del retiro, se dice que los invasores dejaron algunas bolsas de misteriosos frijoles oscuros.
Solo un esmalte llamado Kolschitzky Los reconoció; Había vivido durante un período en los territorios otomanos y, por lo tanto, sabía que se enfrentaba a una reserva de café muy preciosa.
La guerra terminó, por lo tanto, abrió una tienda en Viena donde vendió café amargo, pero también mezclado con miel y leche, conquistando así el paladar de los vienés.
Desde Viena y Venecia, el café se extendió pronto por toda Europa primero como una bebida intelectual A lo largo del siglo XVIII, cuando algunos de los más famosos nacieron Cafés literarios italianos.
Y precisamente de los países europeos, el cultivo de la planta de café se extendió en otro lugar.
Los holandeses, de hecho, lo exportaron a Batavia y Java, los franceses en la isla de Martinica y las Antillas, mientras que británicos, portugueses y españoles en Asia y América Latina.
Y justo aquí, en Brasil, se descubrió el clima ideal para que las plantaciones prosperen; Un equilibrio casi perfecto que causa, todavía hoy, es el área de la mayor producción en todo el mundo.