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Descubra el café Bononia y Felsina de Zecchini Philicori, creado con una mezcla que recuerda los antiguos nombres de la ciudad de Bolonia. Con su composición de frijoles finos de Brasil, Guatemala y Etiopía, esta mezcla ofrece un asado promedio o oscuro que mejora los sabores auténticos del café. Prepárelo en casa con su máquina de filtro, el vertido sobre Chemex, el V60 o la prensa francesa y sumérjase en el placer de un café que evoca el alma de Bolonia.

Brasile

Floreale, Pan Tostato, Biscotti al Cioccolato

Specie Botanica: Arabica
Cultivar: Mundo Novo, Acaia, Catuai
Screen: 16/18
Regione: Minas Gerais - Furnas Lake
Altitudine: 900mt - 980mt
Metodo Lavorazione: Naturale

Guatemala

Vaniglia, Mandorla, Limone Candito

Specie Botanica: Arabica
Cultivar: Bourbon, Caturra, Pache
Screen: 16/18
Regione: Fraijanes - Santa Rosa
Altitudine: 1200mt - 1600mt
Metodo Lavorazione: Caffè lavato

Etiopia

Arancia, Agrumi Canditi, Noce Moscata, Miele

Specie: Arabica
Cultivar: Typica
Screen: Grade 2
Regione: Hawassa
Altitudine: 1500mt - 1800mt
Metodo Lavorazione: Lavato

L'Anima di Bologna nelle Tue Tazze

I caffè Bononia e Felsina di Filicori Zecchini sono un omaggio agli antichi nomi della città di Bologna. Ogni sorso della miscela ti avvolgerà con i suoi sapori autentici e i richiami alla tradizione bolognese. Senti l'energia di Brasile, la vivacità del Guatemala e la raffinatezza dell'Etiopia in ogni tazza dei caffè Bononia e Felsina.

Tostatura Media o Scura per Esaltare i Sapori

La tostatura dei caffè Bononia e Felsina è una scelta tra una tostatura media o scura, entrambe pensate per esaltare i sapori e gli aromi distintivi della miscela. La tostatura media conserva un giusto equilibrio tra dolcezza e intensità, mentre la tostatura scura regala una profondità e un corpo deciso. Scegli la tostatura che meglio si adatta al tuo gusto e goditi un caffè unico.

Preparazione Perfetta con Macchina Filtro, Pour Over Chemex, V60 e French Press

Per apprezzare appieno la complessità dei sapori dei caffè Bononia e Felsina, ti consigliamo di utilizzare la macchina filtro, il Pour Over Chemex, il V60 o la French Press. Questi metodi di preparazione consentono una corretta estrazione degli aromi e una bevanda equilibrata. Sperimenta le diverse modalità di preparazione e scopri quella che meglio si adatta ai tuoi gusti. Con la macchina filtro, otterrai una tazza di caffè ben bilanciata e aromatica. Con il Pour Over Chemex, potrai apprezzare la pulizia e la chiarezza dei sapori dei caffè Bononia e Felsina. Il V60 ti regalerà un caffè con un corpo leggero e una nota floreale, mentre la French Press ti offrirà un caffè ricco e corposo, perfetto per gli amanti dell'espresso italiano.

I caffè Bononia e Felsina di Filicori Zecchini rappresentano un omaggio alla città di Bologna attraverso i suoi antichi nomi e i sapori autentici. Con una miscela composta da chicchi provenienti da Brasile, Guatemala ed Etiopia e una tostatura media o scura, questi caffè si prestano a diverse modalità di preparazione, come la macchina filtro, il Pour Over Chemex, il V60 e la French Press. Sperimenta le diverse opzioni e lasciati sorprendere dalle sfumature di gusto e aroma che caratterizzano i caffè Bononia e Felsina. Esplora la collezione e porta a casa un pezzo di Bologna nella tua tazza di caffè.

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