Bononia y Felsina - Nuestra mezcla dedicada a filtrar café
Descubra el café Bononia y Felsina de Zecchini Philicori, creado con una mezcla que recuerda los antiguos nombres de la ciudad de Bolonia. Con su composición de frijoles finos de Brasil, Guatemala y Etiopía, esta mezcla ofrece un asado promedio o oscuro que mejora los sabores auténticos del café. Prepárelo en casa con su máquina de filtro, el vertido sobre Chemex, el V60 o la prensa francesa y sumérjase en el placer de un café que evoca el alma de Bolonia.
Brasil
Sartén floral, tostada, galletas de chocolate
Especie botánica: Arábica
Cultivar: Mundo Novo, Acaia, Catuai
Pantalla: 16/18
Región: Minas Gerais - Lago Furnes
Altitud: 900MT - 980MT
Método de procesamiento: natural
Guatemala
Vainilla, almendra, limón confitado
Especie botánica: Arábica
Cultivar: Bourbon, Caturra, Pache
Pantalla: 16/18
Región: Fraijanes - Santa Rosa
Altitud: 1200MT - 1600MT
Método de procesamiento: café lavado
Etiopía
Naranja, cítricos confitados, nuez moscada, miel
Especie: Arábica
Cultivar: typica
Pantalla: Grado 2
Región: Hawassa
Altitud: 1500MT - 1800MT
Método de procesamiento: lavado
Café, un ritual agradable
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El alma de Bolonia en tus tazas
Bononia y Felsina de Philicori Zecchini Coffee son un tributo a los antiguos nombres de la ciudad de Bolonia. Cada sorbo de la mezcla lo envolverá con sus sabores auténticos y las llamadas a la tradición boloñesa. Siente la energía de Brasil, la vivacidad de Guatemala y el refinamiento de Etiopía en cada taza de café Bononia y Felsina.
Asado medio o oscuro para mejorar los sabores
El tostado del café Bononia y Felsina es una opción entre un asado promedio o oscuro, ambos diseñados para mejorar los sabores y aromas distintivos de la mezcla. El tostado promedio conserva el equilibrio correcto entre la dulzura y la intensidad, mientras que el tostado oscuro da una profundidad y cuerpo decisivos. Elija el tostado que mejor se adapte a su gusto y disfrute de un café único.
Preparación perfecta con máquina de filtro, verter sobre Chemex, V60 y French Press
Para apreciar completamente la complejidad de los sabores del café Bononia y Felsina, recomendamos usar la máquina de filtro, el vertido sobre Chemex, el V60 o la prensa francesa. Estos métodos de preparación permiten una extracción correcta de los aromas y una bebida equilibrada. Experimente los diferentes modos de preparación y descubra el que mejor se adapte a sus gustos. Con la máquina de filtro, obtendrá una taza de café bien balanceada y aromática. Con el vertido sobre Chemex, puede apreciar la limpieza y la claridad de los sabores del café Bononia y Felsina. El V60 le dará un café con un cuerpo ligero y una nota floral, mientras que la prensa francesa le ofrecerá un café rico y completo, perfecto para los amantes del Express italiano.
Bononia y Felsina del café Philicori Zecchini representan un tributo a la ciudad de Bolonia a través de sus nombres antiguos y sabores auténticos. Con una mezcla que consiste en frijoles de Brasil, Guatemala y Etiopía y un asado medio u oscuro, estos café se prestan a diferentes modos de preparación, como la máquina de filtro, el vertido sobre Chemex, el V60 y la prensa francesa. Experimenta las diferentes opciones y se sorprende por los tonos del gusto y el aroma que caracterizan el café Bononia y Felsina. Explore la colección y traiga a casa un pedazo de bolonia en su taza de café.