FZ Magazine: Bloggen til Philicori Zecchini
-
Kaffeplanten: der en av de mest elskede drikkene i verden er født fra
Den mest elskede drikken av italienere kommer fra en afrikansk plante med en imponerende høyde, hvorav det er rundt 80 varianter: det er ...
-
De 10 mest spesielle kafeene i verden
"Hvis du drar på ferie der, forteller jeg deg hvor du skal ta en drink den beste kaffen i byen!". Hvor mange ganger har vi fortalt vennene våre i starten?...
-
5 tips for bedre å organisere uteromene i baren din
De stadig lengre dagene og det varme klimaet gjør at lånetakerne av barer og kafeer mot lokalene migrerer ...
-
Hvordan får du koffeinholdig kaffe? Koffeiniseringsprosessen
Det er kanskje ikke veldig kjent, men Kaffe Handels Aktien Gesellschaft er en del av livet og vanene til mange av oss. Dette er faktisk det omfattende navnet på koffeinholdig...
-
Marokkansk kaffe: en nysgjerrig historie og oppskriften for å tilberede den
Marokkansk kaffe er en glede for synet, før du er for smak. Restaurering av Torino Bicerin, denne kaffen som serveres i gjennomsiktige glass, kombinerer smaker og teksturer som gifter seg...
-
Grønn te: egenskaper og varianter
Blå, svart, gul, rød og åpenbart grønn. Dette er fargene som omslutter de uendelige variantene av te. Kanskje ikke alle vet at i hver farge da mange smaker nyanser er...
-
Milano Coffee Festival, den første store italienske festivalen dedikert til kaffe
I et land som Italia der kaffe ikke bare er en drink, men en konsolidert tradisjon og sentrum av en verdensvirksomhet, ventet vi fortsatt på en festival 100% dedikert til...
-
Moka eller Express Machine? Alle egenskaper og forskjeller
Det er de som sier trygt at den virkelige kaffen bare er espressoen i baren: kort, fløyelsaktig og kremet, de som holder mocha -flagget høyt, med sin smak ...
-
Kaffekremoppskrift
Som ofte skjer i landet vårt, oppstår de største oppfinnelsene fra nødvendighet. Og når det gjelder gane, er italienere oppfinnsomhetsmestere. Og selv om det kan virke rart, er denne oppskriften...
-
Kakaobønner: opprinnelse, produksjon og egenskaper
Når vi tenker på sjokolade, er vi vant til å forestille oss den i form av tablett, med en søt eller intens smak, avhengig av om den er melk eller...
-
Hvordan lage farget kaffe: Trucchi og råd fra eksperten
Espresso er den italienske drikken par excellence, en av de samutviklingene av mat- og vintradisjonen i landet vårt. Den mer vanlige variasjonen, den beisede kaffen, ser den intense aromaen av...
-
Kinesisk te: Historie, nysgjerrigheter, varianter og egenskaper
Hybed tre, ris, olje, salt, soyasaus, eddik og uunngåelig te: Her er de syv grunnleggende behovene i livet i Kina! Kinesisk te anses som dyrebar for omsorgen for sjelen og...