United States
En forberedelsesmetode som forbedrer aromaene
Aromaene og egenskapene til kaffen forbedres ved denne ekstraksjonsmetoden som gir en kopp fra den middels, delikate og behagelige kroppen. Å bli nippet sakte.
Veiledning til tilberedning av kaffe med hell over V60, råd og teknikker
Velkommen til vår komplette guide til tilberedning av kaffe med hell over V60 -metoden, kuratert av Philicori Zecchini. Oppdag hemmelighetene for å lage en håndverkerkaffe med en delikat smak og innhylling av aroma ved hjelp av V60.
Grind
Gjennomsnitt - slutt (som sukker)
Kaffemengde
30 g
Vanntemperatur
92 - 96 ° C
Ekstraksjonstid
2 - 3 min
Mengde i koppen
Krus 180 ml
Metoden for å forbedre hver aroma
1
Hell over metoden (hell ovenfra) V60 bruker tre enkle ankomster: en keramikk, glass eller annen materialportefilt; Et papirfilter og et varme -resistent glass Bricco. Navnet stammer ganske enkelt fra måling av hjørnet av portafyl, nøyaktig 60 ° som gir perfekt oppfatning av kaffe.
2
Varm vannet (330 ml ca.) ved en temperatur mellom 92 ° C - 96 ° C.
3
Plasser portafylter og filtr på Percept Bricco.
4
Fukt filteret med varmt vann for å fjerne papirsmaken og få filteret til å feste seg til porteføljen. Husk å eliminere prosent vann.
5
Den kverner kaffen til en middels granulometri (mer eller mindre som sukkerkorn).
6
Tara skalaen.
7
Hell malt kaffe i filteret, omtrent 30 g.
8
Lag forhåndsinfusjon ved å fuktet jevnt - med sirkulære bevegelser - kaffesengen med 60 ml varmt vann. Vent omtrent 30 sekunder at alt vannet er prosent.
9
Hell den gjenværende mengden vann med sirkulære bevegelser. Vannet vil filtrere mot Brichco nedenfor på omtrent 2 - 3 minutter.
10
Bland drikken i noen sekunder, med en langsom og sirkulær bevegelse av Bricco.
11
Server kaffe.
Velg din kaffeblanding
Utforsk våre blandinger av kaffe som er valgt spesielt for hell over V60 og finn den som tilpasser seg ganen din. Velg mellom en rekke smaksprofiler, fra blomster til fruktige notater, for å lage en enkelt kopp kaffe.
Presis sliping og dosering
Oppdag viktigheten av en presis sliping og en nøyaktig dosering for å oppnå en balansert og aromatisk kaffe. Følg tipsene våre om den ideelle slipingen og på riktig dosering av kaffe for å oppnå maksimal smak.
Forberedelse med hell over v60
Følg våre detaljerte instruksjoner for å tilberede kaffe ved å hell over V60. Oppdag riktig betalingsteknikker, Acqua-CapafD-forholdet og ekstraksjonstiden for å få en perfekt balansert kopp kaffe.
Hell over V60 kaffesmaking
Nyt øyeblikket med å smake på hell over V60 -kaffe. Finn ut hvordan du gjenkjenner de forskjellige aromatiske notene og de tynne aksentene av smak i koppen din. Setter pris på kompleksiteten og rikdommen til din nøye kaffe med omhu.
Eksperimentere og tilpasse
Når den grunnleggende teknikken har anskaffet, opplever og tilpasser kaffeforberedelsesprosessen med hell over V60. Lek med forskjellige nivåer av sliping, proporsjoner og ekstraksjonstider for å lage din perfekte kopp kaffe.
Oppdag vår komplette guide til tilberedning av kaffe ved hjelp av hell over V60 -metoden. Følg de dyrebare rådene og teknikkene til Zecchini Philicor for å lage en håndverkerkaffe med en raffinert smak og omsluttende aroma. Utforsk kaffeblandingene våre og forvandle kaffemomentet ditt til en unik opplevelse.