Revista FZ: Blogul Philicori Zecchini

Dacă sunteți un pasionat de cafea, este probabil să întâlniți o multitudine de termeni și concepte legate de această băutură extraordinară. Pentru a vă ajuta să navigați în lumea cafelei...

Acolo Moka, simbolul tradiției italiene Producătorul de cafea Moka Este o icoană a Italiei, un simbol al tradiției și culturii cafelei. În fiecare casă italiană, Moka Este prezent, gata să...

Așa cum se întâmplă pentru multe plante care nu cresc în latitudinile noastre, chiar și cea din care se obține cafeaua nu este o cultură pe care este pregătită toată...

Ar fi prea ușor să vă sfătuiți să încălziți zilele reci de iarnă cu un ceai fierbinte simplu sau o ciocolată de casă? Desigur, sunt soluții practice și perfecte pentru...

O bem dimineața în zbor pentru a avea acuzația necesară pentru a începe ziua și este cel mai apreciat aliat pentru momentele de pauză. Cu toate acestea, cafeaua nu este...

Prăjirea cafelei, așa cum am văzut în articolul dedicat istoriei sale, este un moment foarte important al procesării sale. Aroma băuturii depinde de rezultatul final ...

Lanțul de cafea este plin de cifre și profesionalism diferite, fiecare contribuind la oferirea clientului calitatea produsului final. Degustarea, de exemplu, este o tranziție foarte importantă ...

Brioche și Cappuccino, pentru mulți italieni, sunt micul dejun ideal. Dacă gustul învăluit al băuturii este inconfundabil și este rezultatul activității barmanilor experți, nașterea sa este incertă și este pierdută...

Prăjirea, sau prăjirea, este o fază foarte importantă a procesului de producție a cafelei: termenul derivă din latinescul torrefacere și înseamnă „a usca”...

V -am spus deja despre arta laptelui, tehnica pentru decorarea cappuccino e espresso Pătat prin turnarea laptelui biciuit, numit și „Purtare liberă” ...

V -am povestit recent despre povestea mașinii de la espresso, care a devenit cel pe care îl știm cu toții după o serie de îmbunătățiri făcute ...

1 octombrie este Ziua Internațională a Cafelei: Ce modalitate mai bună de a o sărbători, prin urmare, dacă nu vorbim despre beneficii ...