United States
O sută de ani de cafea bună
Bologna, Italia, 1919
Povestea noastră
La sfârșitul Primului Război Mondial, Aldo Filicori și Luigi Zecchini au decis să înființeze la Bologna o afacere care să cuprindă, sub ochiul lor atent și expert, întregul lanț al cafelei, de la importul boabelor până la prepararea espresso-ului. În jurul acelei cești s-a creat în scurt timp o adevărată lume a valorilor, care, chiar și astăzi, combină pasiunea artizanală cu inovația tehnologică pentru a crea produse inconfundabile.
1919
În 1919, Aldo Filicori și Luigi Zecchini au deschis o cafenea în centrul orașului Bologna. Și-au pus toată dragostea pentru lucruri bune și pentru calitate, au căutat cele mai bune materii prime și, începând cu boabele verzi, au studiat secretul prăjirii perfecte. Astfel au început să producă o cafea extraordinară și unică.
1933
Datorită unui acord istoric, Filicori Zecchini devine "furnizorul oficial" al casei regale italiene, dar războiul se apropie și producția de cafea se oprește brusc.
1959
Am deschis o fabrică în via Dozza, la periferia orașului Bologna, cu sisteme de producție mai avansate. Aici prăjirea și vânzarea către public are loc într-un punct de vânzare și, pentru prima dată, și într-o cafenea.
1964
Fiul lui Aldo, Giovanni, a preluat frâiele afacerii de familie, transformând o mică realitate economică într-o adevărată industrie: el a fost cel care a făcut investițiile importante care au introdus noi tehnologii și a stabilit relații de afaceri valoroase cu cei mai importanți producători de cafea din Brazilia, India și Guatemala.
1983 - 1989
Primele exporturi în străinătate marchează o nouă evoluție a Filicori Zecchini. Inaugurarea noului sediu. Începe un nou sezon de succes pentru companie. Cea de-a treia generație, Costanza Filicori și Luigi Zecchini Jr, se alătură echipei pentru a arăta un nou entuziasm pentru anii următori.
1995
Continuăm să facem cu pasiune ceea ce facem cel mai bine: să selectăm și să prăjim cele mai bune cafele din lume. Este, de asemenea, un an care marchează un nou record pentru Filicori Zecchini, după marea explozie de prospețime care a început în 1989: am prăjit peste 250.000 de kilograme de cafea verde în 12 luni.
Marca Filicori Zecchini de-a lungul timpului
Grafică de-a lungul secolului XX
2001
S-a născut Laboratorio dell’Espresso. Filicori Zecchini este una dintre primele companii italiene de prăjire a cafelei care a investit în formarea clienților săi. Acesta oferă soluții de formare în domeniul cafelei care combină pasiunea și expertiza și ajută cafeneaua să crească.
2009
Am deschis prima noastră cafenea sub numele Filicori Zecchini. Conceptul de franciză, dezvoltat în Bologna, s-a extins în 20 de locații diferite, cum ar fi București, Praga, Viena etc. De asemenea, am început expansiunea noastră globală pe piețe precum Orientul Mijlociu, Canada și Statele Unite.
2014
Mai mult de 1 milion de kilograme de cafea prăjită: aceasta este prestigioasa realizare a companiei la 95 de ani de la înființare.
2019
Octombrie 2019, Filicori Zecchini a decis să sărbătorească 100 de ani printr-un eveniment special pe care toată lumea și-l va aminti și îl va prețui pentru anii următori. Ne-am gândit că cel mai bun mod de a sărbători un secol de cafea bună a fost să ne implicăm clienții într-un concurs de cafea, care a fost o oportunitate pentru toată lumea de a se pune la încercare, dar și un mare moment de educație și cunoaștere a culturii cafelei.
pentru profesioniști
Doriți să oferiți tot ce este mai bun clienților dumneavoastră, pentru succesul localului dumneavoastră?
Am conceput o serie de propuneri specifice pentru a răspunde nevoilor dumneavoastră: de la selecția produselor la cele mai bune soluții de echipamente (cu împrumut sau de vânzare), precum și la cursuri de formare pentru dumneavoastră sau pentru personalul dumneavoastră. Completați formularul cu datele companiei dvs. și veți fi contactat de consultanții noștri de vânzări într-un timp foarte scurt (evident, fără niciun angajament din partea dvs.).