Cum să servești cafeaua acasă: mic manual pentru a face o impresie bună

O bem repede dimineata pentru a avea energia necesara inceperii zilei si este cel mai apreciat aliat pentru momentele de pauza.

The cafeaCu toate acestea, nu este doar o plăcere să te bucuri în singurătate; într-adevăr am putea spune că această băutură a contribuit la scriere și conturare regulile de socialitate.

În vârtejul cotidian al relațiilor umane, sunt multe evenimente care gravitează în jurul cupei aburinde prin excelență: fie că este vorba de acorduri de muncă importante, discuții între prieteni sau o primă abordare galanta, evenimentele mici-mari ale vieții sunt adesea ținute botezate chiar de o cafenea.

Desigur, acest ritual atemporal are reguli foarte specifice: a le urma înseamnă a te răsfăța și a oferi invitaților tăi un moment de convivialitate caldă și învăluitoare.

Tot ce trebuie să facem este să descoperim împreună regulile de aur cum să servești cafeaua acasă: să începem cu o scufundare rapidă în istorie, urmând dictaturile lui etichetă.

Cum să servești cafeaua acasă: o călătorie prin istorie și ton bun

Acolo istoria cafelei are rădăcini străvechi: definită ca „vinul Arabiei”, a ajuns în Europa prin comerțul internațional.

Primul Cafenea deschis spre Veneția În 1640 întâlnind gustul și obiceiurile aristocraților chiar de la început.

În curând s-a răspândit și consumul intern, atât de mult încât deja în Secolul optsprezece reședințele nobiliare din toată Europa se lăudau cu clădiri destinate special degustării de cafea, the Kaffeehaus.

Valoroasă și prețioasă, aceasta și-a găsit imediat locul printre băuturile blazonate, cele capabile să exprime statutul și prestigiul celor care le-au oferit în timpul recepțiilor lor.

Acesta este motivul pentru care a câștigat un loc proeminent printre regulile de ton bun.

Chiar și astăzi eticheta este cea care ne învață cum să servim cafeaua acasă.

O băutură de lounge

Pentru a învăța cum să servești cafeaua acasă, primul lucru de reținut este că fiecare moment al mesei își are locul cuvenit în spațiul casnic.

Ceștile și oalele de cafea, care marchează faza finală a unui prânz sau a cinei în companie, nu trebuie servite la masă: ar trebui să le fie rezervat un colț special în sufragerie, poate în fața canapelei.

Aici, după ce i-au așezat pe oaspeți, trebuie amenajată o masă cu tot ce este necesar: aparat de cafea, vas de zahăr și cană de lapte, cu un eventual ulcior pentru crema si un set de cesti, de preferat din portelan fin, cu lingurite si servetele din stofa.

Un acompaniament dulce

O tavă cu produse de patiserie, sau un suport Bon Bon cu praline sau ciocolata ofera un acompaniament delicios.

În general, totul se bazează pe ciocolată Se asortează perfect cu o ceașcă de cafea aburindă.

Dintre numeroasele preparate pe bază de cacao vă sugerăm câteva bucăți delicioase brownie-uri, care se face urmând reteta de baza regasita mai jos, sau optand pentru varianta de cafea pe care ne-am propus-o printre noi Dulciuri de Halloween.

Ingrediente

• 90 g de unt

• 120 g de Filicori Zecchini ciocolata neagra

• 2 oua

• 200 g zahăr

• 90 g de făină

• 50 g alune tocate

Metodă

1. Topiți untul cu ciocolata la cuptorul cu microunde.

2. Combinați ouăle, zahărul și făina, amestecând continuu.

3. Încorporați alunele și treceți totul într-o formă pătrată.

4. După 40 de minute la 180 de grade, in regim ventilat, desertul va fi gata sa fie taiat in multe patrate mici pentru a fi servit cu cafea.

Cine servește cafeaua?

Sarcina de a servi cafea depinde de cei care fac onorurile casei. O tradiție care a venit intactă până la noi dintr -un trecut aristocratic: în cele mai vechi timpuri, personalul serviciului a adus doar producătorul de cafea în cameră, lăsând -o imediat la gazdă, deoarece numai ea a fost în funcție de ea privilegiul de a servi băutura prețioasă.

Astăzi, ca atunci, această regulă rămâne neschimbată și, chiar și în cazul evenimentelor formale, eticheta este foarte clară: cupele nu vin niciodată în bucătărie.

Același lucru este valabil și pentru asta zahăr: indiferent dacă este praf sau Zollette (acesta din urmă trebuie să fie întotdeauna adus în cameră cu cele potrivite pensetă), cine servește va avea grijă să -l adauge după ce a informat despre cantitatea apreciată de oaspete.

Oferind cupa, de preferință din dreapta, lingura trebuie să fie așezată pe farfurie, lângă mânerul cupei.

Mașina din espresso

Ireductibilul moka Nu au nicio îndoială și atribuie magia și căldura ritului de cafea pregătirii cu producătorul clasic de cafea de pe aragaz.

Cu toate acestea, din ce în ce mai des, pentru a satisface ritmurile rapide pe care le impune viața de zi cu zi, optăm pentru pregătirea cu mașinărie espresso.

Eticheta are reguli precise, de asemenea, pentru această eventualitate și oferă indicații despre cum să servești cafea acasă, de asemenea, iubitorilorespresso.

În acest caz, schimbările rituale și proprietarul pot opta pentru un serviciu mai mult informal: Căni sunt umplute în bucătărie și aduc în cameră deja aranjate pe o tavă.

După ce ajungeți la oaspeții din cameră, gazda stă și adăugați zahărul.

Curiozitate: Cum ar trebui să fie cupa?

Ceea ce contează, știți, este conținutul, dar recipientul poate face diferența și, în cazul unei cafele servite într -un mod de lucru, ceașcă joacă un rol fundamental.

Traditionalul Cupa 'și Cafè, cântat de Pino Daniele și centrul Multe succese muzicale italiene, are unul Poveste cu adevărat interesantă și este recunoscut prin formă și factură. Iată caracteristicile sale:

• este fabricat din Ducellana dura Feldspatic, un material deosebit de rezistent, ideal pentru păstrarea temperaturii cafelei;

• Interiorul trebuie să fie alb pentru a spori cromatismele și reflecțiile băuturii;

• Are o formă Trunk - Conic, rotunjit în interior și cu fundul oului, mai robust, pentru a se asigura că crema rămâne compactă.

Marginea este mai subțire: în acest fel, partea direct în contact cu buzele garantează o experiență plăcută;

• Mânerul este realizat pentru a garanta un mâner cu două degete, confortabil și dovada arsurilor.

Știați totul despre cum să serviți cafeaua acasă?

Aveți ritualul dvs. preferat sau tipul de cafea?

Pentru a încerca ceva nou, puteți arunca o privire asupra propunerilor prezente în a noastră magazin online!