United States
Două metode: un singur instrument
Prima metodă constă în orientarea filtrului în jos, ceea ce permite cafelei să se percoleze. Cea de-a doua, numită inversată, presupune prepararea cafelei prin rotirea instrumentului cu filtrul în sus.
Ghid de preparare a cafelei Aeropress, sfaturi și tehnici
Bine ați venit la ghidul nostru complet pentru prepararea cafelei cu Aeropress, îmbogățit cu sfaturi și tehnici valoroase de la Filicori Zecchini. Descoperiți cum să creați o cafea artizanală cu o aromă intensă și învăluitoare folosind Aeropress.
Măcinare
Mediu - Fin (de asemenea, bun pentru Moka)
Cantitatea de cafea
15 - 18 g
Temperatura apei
92 - 96 ° C
Timp de extracție
1 - 1:30 min
Cantitatea de pahare
Ceașcă sau cană de cappuccino 160 - 180 ml
Metoda de călătorie prin excelență
1
Aeropress este alcătuit dintr-un tub cu două filtre, unul de plastic și unul de hârtie de unică folosință, și o a doua parte cu o garnitură de cauciuc (ca o seringă) care servește la crearea presiunii.
2
Acesta încălzește apa la o temperatură de 92°-96°C.
3
Introduceți filtrul de hârtie în suportul de plastic pentru filtre.
4
Umeziți filtrul cu apă caldă pentru a îndepărta gustul de hârtie și pentru a face filtrul să adere la suportul de filtru.
5
Montați filtrul pe partea inferioară a Aeropress.
6
Se macină cafeaua până la o granulație medie-fină (se poate folosi și cafeaua Moka).
7
Turnați cafeaua în Aeropress.
8
Umpleți Aeropress cu 200 g de apă fierbinte.
9
După aproximativ 1:30 min, amestecați băutura.
10
Introduceți pistonul la câțiva centimetri în Aeropress și trageți-l ușor pentru a crea o depresiune, astfel încât cafeaua să nu cadă în ceașcă (așa cum se face cu o seringă de injecție).
11
Începeți prin a mișca ușor pistonul în jos pentru a extrage cafeaua.
12
Apăsați pistonul până la capăt pentru a finaliza extracția direct în paharul de servire.
Alegeți-vă amestecul de cafea
Explorați amestecurile noastre de cafea special selectate pentru Aeropress și găsiți-l pe cel care se potrivește palatului dumneavoastră. Alegeți dintr-o varietate de profiluri de arome, de la note fructate la tonuri picante, pentru a crea o ceașcă de cafea unică.
Măcinare și dozare precisă
Descoperiți importanța măcinării precise și a dozării exacte pentru o cafea echilibrată și aromată. Urmați sfaturile noastre cu privire la măcinarea ideală și la dozarea corectă a cafelei pentru a obține aroma maximă de la Aeropress-ul dumneavoastră.
Preparare cu Aeropress
Urmați instrucțiunile noastre detaliate pentru prepararea cafelei cu ajutorul Aeropress. Descoperiți diferitele tehnici de extracție, cum ar fi inversiunea sau cea clasică, și experimentați versatilitatea acestei metode pentru a obține o ceașcă de cafea cu corpul și intensitatea dorite.
Degustare de cafea cu Aeropress
Bucurați-vă de momentul degustării cafelei preparate cu Aeropress. Descoperiți cum să recunoașteți diferitele note aromatice și accente gustative din ceașca dumneavoastră. Apreciați intensitatea și bogăția cafelei dvs. pregătite cu grijă.
Experimentați și personalizați
După ce ați stăpânit tehnica de bază, experimentați și personalizați procesul de preparare a cafelei cu Aeropress. Joacă-te cu diferite timpi de extracție, temperaturi ale apei și metode de amestecare pentru a crea ceașca ta de cafea perfectă.
Descoperiți ghidul nostru complet pentru prepararea cafelei prin metoda Aeropress. Urmați sfaturile și tehnicile prețioase ale lui Filicori Zecchini pentru a crea o cafea artizanală cu un gust intens și o aromă învăluitoare. Explorați amestecurile noastre de cafea și experimentați versatilitatea metodei Aeropress pentru o experiență unică de cafea.