FZ Magazine: The Blog of Philicori Zecchini
-
The Coffee Plant: waar een van de meest geliefde drankjes ter wereld is geboren
De meest geliefde drank van Italianen komt uit een Afrikaanse plant met een imposante hoogte, waarvan er ongeveer 80 variëteiten zijn: het is ...
-
De 10 meest specifieke cafés ter wereld
"Als je daar op vakantie gaat, vertel ik je waar je heen moet voor een drankje de beste koffie in de stad!". Hoe vaak hebben we onze vrienden in het...
-
5 tips om de buitenruimtes van uw bar beter te organiseren
De steeds langere dagen en het hete klimaat maken de klanten van bars en cafés naar het pand migreren ...
-
Hoe krijg je cafeïnevrije koffie? Het decaffeinisatieproces
Misschien is er niet erg bekend, maar de Kaffe Handels Aktien Gesellschaft maakt deel uit van het leven en gewoonten van velen van ons. Dit is zelfs de uitgebreide naam...
-
Marokkaanse koffie: een nieuwsgierig verhaal en het recept om het te bereiden
Marokkaanse koffie is een plezier voor zicht, voordat je naar smaak is. Restauratie van de Turijn Bicerin, deze koffie geserveerd in transparant glas combineert smaken en texturen die op een...
-
Groene thee: eigenschappen en variëteiten
Blauw, zwart, geel, rood en duidelijk groen. Dit zijn de kleuren die de oneindige variëteiten van thee omsluiten. Misschien weet niet iedereen dat binnen elke kleur zoveel tinten smaken verborgen...
-
Milano Coffee Festival, het eerste geweldige Italiaanse festival gewijd aan koffie
In een land als Italië waar koffie niet alleen een drankje is, maar ook een geconsolideerde traditie en het centrum van een wereldbedrijf, wachtten we nog steeds op een festival...
-
Moka of machine espresso? Alle kenmerken en verschillen
Er zijn mensen die veilig zeggen dat de echte koffie alleen deespresso van de bar: kort, fluweelachtig en romig, die in plaats daarvan de vlag van de Moka, met zijn...
-
Coffee crème recept
Zoals vaak in ons land gebeurt, komen de grootste uitvindingen voort uit noodzaak. En als het gaat om gehemelte, zijn Italianen vindingrijke meesters. En zelfs als het misschien vreemd lijkt,...
-
Cacaobonen: oorsprong, productie en eigenschappen
Als we aan chocolade denken, zijn we gewend om het in de vorm van tablet voor te stellen, met een zoete of intense smaak, afhankelijk van of het melk of...
-
Hoe je gekleurde koffie kunt maken: trucchi en advies van de expert
De koffie espresso Het is de Italiaanse dranken bij uitstek, een van de hoofdstukken van de voedsel- en wijntraditie van ons land. De meest voorkomende variatie, de gekleurde koffie, ziet...
-
Chinese thee: geschiedenis, curiosa, variëteiten en eigenschappen
Hybed hout, rijst, olie, zout, sojasaus, azijn en onvermijdelijk thee: hier zijn de zeven fundamentele behoeften van het leven in China! Chinese thee wordt als kostbaar beschouwd voor de zorg...