United States
Het thuisvoorbereidingssysteem de voorkeur van Italianen
Het Italiaanse ontwerppictogram Dit kleine huishoudelijke hulpmiddel is aanwezig in de permanente verzameling van de Mo.MA in New York!
Gids voor het bereiden van koffie met de Moka Traditionele Italiaanse, advies en technieken
Welkom bij onze complete gids voor het bereiden van koffie met de moka Traditioneel Italiaans, uitgegeven door Zecchini Philicori. Als je van de authentieke en intense smaak van zelfgemaakte Italiaanse koffie houdt, ben je op de juiste plaats. In deze handleiding zullen we u het advies, technieken en stappen -door -step -instructies geven om een perfecte koffie te krijgen met behulp van de moka Traditioneel Italiaans en onze mixen van Zicchini Philicori Coffee.
Malen
einde
Koffiehoeveelheid
25 g voor 3-4 kopjes
Water temperatuur
90 ° C
Extractietijd
3 - 6 min
Kwantiteit in de beker
Kopje 30 ml
Kleine geheimen voor een perfecte koffie met de moka
1
Daar moka Het bestaat uit drie delen: een ketel, een dispenser -filter en de bricco waarbinnen de koffie wordt verzameld.
2
Verwarm het water bij een temperatuur van ongeveer 70 ° C.
3
Vul de ketel met heet water. Deze truc vermindert de tijd waarop de koffie blijft blootgesteld aan de hitte van het kookvuur.
4
Vul de ketel alleen op het klepniveau.
5
Maal de koffie fijn op ongeveer 400 micron.
6
Vul het filter met gemalen koffie en level het op (wees geen heuvel in het midden)
7
Voer het filter op de ketel in en schroef de kop van de moka.
8
Plaats de moka Op het vuur, op zeer laag vuur, met het bovenste gedeelte open.
9
Schakel het vuur uit wanneer de koffiestroom die uitkomt, in kleur begint te verlichten en de klassieke mompel van de moka.
10
Vergeet niet om koffie te mengen.
11
Koffie is klaar om te worden geserveerd.
Keuze uit ideale koffie
Ontdek onze aanbevolen koffiemengsels voor de moka Traditioneel Italiaans en vindt degene die zich aanpast aan uw smaak. Verken de verschillende aromatische noten en de smaakprofielen van onze melanges en selecteer degene die voldoet aan uw persoonlijke voorkeuren.
Slijpen en dosering
Leer het belang van de juiste slijpen en de adequate dosering van de koffie om optimale extractie te verkrijgen. We zullen u advies geven over hoe u koffie kunt malen en hoe u deze kunt doseren moka Om een aromatische en evenwichtige koffie te krijgen.
Bereiding van koffie met de Moka
Volg onze gedetailleerde instructies voor het bereiden van koffie met de moka traditioneel Italiaans, van de juiste bereiding van het water en de koffie tot de montage en tot de ontsteking van de moka. Ontdek de geheimen om een koffie te krijgen met een heerlijke room en een intense smaak.
Koffieproeverij Moka
Ontdek hoe u de koffie kunt proeven die is bereid met de moka, zijn onderscheidende aroma's en smaken waarderen. We zullen u suggesties geven over hoe u aromatische tinten kunt herkennen en hoe u de rijkdom en intensiteit van Italiaanse koffie volledig kunt waarderen.
Breid uw thuisbarman vaardigheden uit
Als u uw barman -vaardigheden voor thuis verder wilt verkennen, bieden we u geavanceerd advies en technieken, zoals de bereiding van koffie -gebaseerde dranken zoals cappuccino en café, gekleurd met de moka.
Ontdek het geheim van de perfecte bereiding van koffie met de moka Traditioneel Italiaans met onze volledige gids. Van de keuze van koffie tot slijpen, bereiden en proeven, we zullen u alle informatie verstrekken die nodig is om te genieten van een heerlijke Italiaanse koffie bij u thuis.