United States
Het laboratorium vanEspresso
Het "laboratorium vanEspresso"Van Philicori Zecchini is een belangrijk project gewijd aan exploratie, onderzoek en training in de wereld vanespresso.
Het laboratorium vanEspresso Het is een plek waar de experts van Zecchini werken om de kwaliteit van koffie continu te verbeteren en nieuwe methoden en extractietechnieken te ontwikkelen om buitengewone koffie -ervaringen te bieden. Het laboratorium is uitgerust met snij -edge -apparatuur en een team van toegewijde professionals, die zich ertoe verbinden om het potentieel van koffie te verkennen en de cultuur te promoten vanespresso.
Het hoofddoel van het laboratorium vanEspresso Het is om kennis, vaardigheden en passie voor koffie te delen met professionals in de sector, zoals barmannen, restauranthouders en koffieliefhebbers. Het laboratorium biedt cursussen, workshops en trainingssessies om deelnemers te helpen hun vaardigheden te verbeteren bij de bereiding van koffie en om de nuances en kenmerken van verschillende soorten koffie te begrijpen.
Tijdens de trainingssessies hebben deelnemers de mogelijkheid om te experimenteren met verschillende extractietechnieken, om de kunst van melkkunst te leren en om de sensorische tinten koffie te verkennen door begeleide proeverijen. Het laboratorium vanEspresso Het bevordert een filosofie op basis van de kwaliteit, innovatie en verbetering van de Italiaanse ambachtelijke tradities met betrekking tot koffie.
Bovendien is het laboratorium vanEspresso Het is ook een ruimte die open staat voor samenwerking met professionals in de sector, met wie Philicori Zecchini ervaringen, vaardigheden en onderzoek deelt om excellentie in de wereld van te bevorderenespresso.
Samenvattend, het laboratorium vanEspresso van Philicori Zecchini vertegenwoordigt een plek die zich toelegt op de verkenning, innovatie en het delen van kennis op het gebied van koffie. Door zijn activiteit draagt het laboratorium bij aan het verhogen van kwaliteitsnormen en het bevorderen van de cultuur vanespresso In de professionele sector Ho.re.ca.
Professionele cursussen voor barmannen
Bevoegdheid
Sinds 2001 maken we training en onderzoek, dankzij ons professionele trainerteam.
Passie
We transformeren de passie van onze klanten in succesvolle zaken. We creëren langdurige samenwerkingen en wederzijdse groei.
Resultaat
1250 studenten, 2500 uur training elk jaar. We promoten de cultuur van de Coffee of Excellence.
Cursussen
Onze interne trainingsschool biedt aangepaste cafécursussen voor elke professional.
We beginnen bij een basiscursus, maar we bieden ook melkkunst, creatieve cafetaria, brouwworkshops, naast de gloednieuwe IEI -cursussen (Espresso Italiaans smaken E Espresso Italiaanse specialist) voor professionals en de cursussen die geldig zijn voor certificering SCA. Ten slotte hebben we ook cursussen gewijd aan nieuwsgierige koffieliefhebbers.
De docenten
Het hart van ons kwaliteitsproject is ons team van Baristi -trainers. Ze volgen gekwalificeerde trainingsactiviteiten en trainingscursussen voor barmannen en individuen.
Cafetaria -cursussen
Basiscursus
Ontdek samen met onze leraren de fundamenten die nodig zijn voor degenen die de barman -activiteit willen uitvoeren. Je leert de geheimen van koffie, het ontwikkelen van professionele vaardigheden voor het bereiden van koffie.
Creatieve cafetaria -cursus
U leert de technieken die nodig zijn om recepten op basis van koffie te maken. Tijdens de cursus zet je klassieke composities geïnspireerd door de traditie en de meest hedendaagse combinaties.
Milk Art Course
De leraren zullen je begeleiden bij het creëren van artistieke cappuccini. Je leert de basistechnieken en de vele creatieve mogelijkheden van melkkunst en om delicatessen te creëren die ook kleine kunstwerken zijn.
Melkkunst + cursus
In deze cursus krijgt u een toenemende specialisatie van de meest geavanceerde melkkunsttechnieken, zoals het creëren van de draaikolk, de omgekeerde tulpen, zwanen en andere veel complexere figuren.
SCA -cursussen
Maak of ga door met uw training bij ons
SCA is voor Specialty Coffee Association en is de meest gezaghebbende Wereldvereniging voor de promotie van Coffee Excellence. Elke specialisatiemodule is beschikbaar in drie verschillende niveaus, met verschillende score in elk niveau. Bij het bereiken van 100 punten krijgt u het SCA -diploma vrijgelaten op basis van de vaardigheden in koffie.
punten
Funderingsniveau
Het basisniveau biedt een eerste smaak van elke discipline in de sector en vertegenwoordigt de beste manier om informatie over een formulier te verkrijgen en u te helpen beslissen welk pad u wilt voortzetten.
punten
Gemiddeld niveau
Het tussenliggende niveau is nuttig als u al deel uitmaakt van de sector, in de sector werkt in lijn met de module en een krachtige kennis hebt van vaardigheden en basisvaardigheden.
punten
Professioneel niveau
Het professionele niveau is geschikt voor diegenen die specialistische kennis op hoge niveaus in hun eigen kwestie willen verdiepen. Het overwinnen van dit niveau geeft de totale competentie aan om op het gekozen veld te werken.
IEI -cursussen
Wordt Espresso Italiaans proeverij O Espresso Italiaanse specialist!
Espresso Italiaans proeverij
Het verloop van Espresso Italiaanse proeverij van het laboratorium vanEspresso van Zecchini Philicors kunt u leren de kopje koffie te evalueren espresso.
Als u het eindexamen slaagt, kunt u het koffieproefvergunning krijgen. Tijdens de cursusdag, in onze klaslokalen, worden de deelnemers opgeroepen om een eerste theoretisch deel te maken en vervolgens in de praktijk te testen, door de proeverij te passeren.
Espresso Italiaanse specialist
Corsodi Espresso Italiaanse specialist van het laboratorium vanEspresso Van Zecchini Philicors kunt u leren 'deespresso Perfect ”volgens de regels opgesteld door IEI.
Als u het eindexamen laat slagen, heeft u de kwalificatie van de operator ingeschakeld om deEspresso Gecertificeerd Italiaans. De cursus, die op een dag (8 uur) duurt, bestaat uit een theoretisch deel en een praktijk.
Voor professionals
Wilt u het beste aanbieden aan uw klanten, voor het succes van uw plaats?
We hebben gedacht aan een reeks specifieke voorstellen om aan uw behoeften te voldoen: van de selectie van producten tot de beste oplossingen voor apparatuur (in bruikleen of te koop), evenals training voor u of uw personeel. Vul het formulier in met uw bedrijfsgegevens en u wordt in zeer korte tijd gecontacteerd door onze commerciële consultants (uiteraard zonder enige verplichting voor u).