Revista FZ: Blogul Philicori Zecchini
-
Planta de cafea: de unde se naște una dintre cele mai iubite băuturi din lume
Băutura cea mai iubită de italieni provine dintr-o plantă africană de înălțime impresionantă, dintre care există în jur de 80 de soiuri: este...
-
Cele mai inedite 10 cafenele din lume
„Dacă pleci în vacanță acolo, îți spun unde să mergi la o băutură cea mai bună cafea din oraș!”. De câte ori le -am spus prietenilor noștri la început? Așa...
-
5 sfaturi pentru a organiza mai bine spațiile exterioare ale barului dvs.
Zilele din ce în ce mai lungi și climatul fierbinte fac ca patronii de baruri și cafenele să migreze ...
-
Cum obții o cafea decaffeinată? Procesul de decaffeinizare
Poate că nu este foarte familiar, dar Kaffe Handels Aktien Gesellschaft face parte din viața și obiceiurile multora dintre noi. De fapt, acesta este numele extins al cafelei decaffeinate. Originile...
-
Cafeaua marocană: o istorie curioasă și rețeta pentru prepararea ei
Cafeaua marocană este o plăcere pentru vedere, înainte de a fi pentru gust. Restaurarea bicerinului din Torino, această cafea servită în sticlă transparentă combină arome și texturi care se căsătoresc...
-
Ceai verde: proprietăți și soiuri
Albastru, negru, galben, roșu și, evident, verde. Acestea sunt culorile care închide soiurile infinite de ceai. Poate că nu toată lumea știe că în fiecare culoare, cât sunt ascunse multe...
-
Festivalul de cafea Milano, primul mare festival italian dedicat cafelei
Într-o țară precum Italia în care cafeaua nu este doar o băutură, ci o tradiție consolidată și centrul unei afaceri globale, încă așteptam un festival dedicat 100% acestei teme...
-
Moka sau mașină espresso? Toate caracteristicile și diferențele
Există cei care spun în siguranță că adevărata cafea este doarespresso a barului: scurt, catifelat și cremos, care în schimb deține steagul Moka, cu gustul ei ...
-
Rețeta de cremă de cafea
Așa cum se întâmplă adesea în țara noastră, cele mai mari invenții apar din necesitate. Și când vine vorba de palat, italienii sunt stăpâni de ingeniozitate. Și chiar dacă poate...
-
Boabele de cacao: origini, producție și proprietăți
Când ne gândim la ciocolată, suntem obișnuiți să o imaginăm sub formă de tabletă, cu o aromă dulce sau intensă, în funcție de lapte sau întuneric și cu o aromă...
-
Cum să faci un latte: trucuri și sfaturi de la expert
Cafeaua espresso Este băutura italiană prin excelență, unul dintre capitolele din tradiția mâncării și vinului din țara noastră. Cea mai frecventă variație a sa, cafeaua pătată, vede aroma intensă aespresso...
-
Ceai chinezesc: istorie, curiozități, soiuri și proprietăți
Lemn hybed, orez, ulei, sare, sos de soia, oțet și inevitabil ceai: Iată cele șapte nevoi fundamentale ale vieții din China! Ceaiul chinezesc este considerat prețios pentru grija sufletului și...