TRANSPORT GRATUIT LA COMENZI DE PESTE 495,00 lei

Coșul tău

Cosul de cumparaturi este gol

Ricetta della crema al caffè

Rețeta de cremă de cafea

Așa cum se întâmplă adesea în țara noastră, cele mai mari invenții apar din necesitate.

Și când vine vorba de palat, italienii sunt stăpâni de ingeniozitate.

Și chiar dacă poate părea ciudat, această rețetă a fost creată și de nevoia lacomă de a putea gusta aromă de cafea tot anul pe tot parcursul anului.

În Napoli vara, este foarte cald, astăzi ca în secolul al XIX -lea.

Așadar, femeile napolitane au inventat calea de a nu renunța la băutura lor istorică chiar și atunci când temperaturile au interzis -o.

De fapt, lucrul laptelui îmbogățit cu zahărul și, în sfârșit, adăugându -l la cafea, au reușit să creeze o cremă care să fie servită la rece.

Astfel s -a născut ceea ce la Napoli este numit acum „Cafea non -nu” și că în toată Italia este cunoscută ca "Crema de cafea".

Street, această băutură proaspătă și acum esențială nu numai pentru lacomy, a făcut -o de -a lungul anilor.

Din procesarea „Casalinga” am trecut la cea profesională, de care ne putem bucura aproape peste tot.

Așa că am decis să sugerăm unul reţetă Să savureze casa de acolo Cream de cafea ca la bar.

Ingredientele pentru crema de cafea

Pentru această rețetă de cremă de cafea, ingrediente necesare Eu sunt:

- cafea (250 ml)

- zahăr (2 linguri)

- cremă lichidă (250 ml)

Procedura „artizanală”

1) Luați cafea. Știm că toată lumea are propria „rețetă secretă”, dar ne place să mergem la clasic: ca instrument alegem moka, amintindu -ne că cea mai bună tehnică de perfuzie este de a apăsa niciodată amestecul și de a îndepărta producătorul de cafea de la foc la timp, astfel încât căldura să nu ardă cele mai delicate și cafea note dulci.

2) Odată ce cafeaua este preparată, adăugați zahărul și topiți totul înainte de a pune amestecul pentru a se odihni la frigider.

3) Puneți separat crema de lichid într -un recipient și începeți să -l lucrați cu mixerul.

Când vedeți că începeți să vă supărați, adăugați o cafea rece până când se obține o cremă densă și uniformă.

4) Lăsați amestecul să se odihnească în congelator cel puțin o oră, asigurându -vă că crema de cafea nu se îndeplinește.

Pentru a o evita, vă sfătuim să o transformați la fiecare 20 de minute, pentru a nu o face să piardă consistența cremoasă.

5) A sosit momentul să -l scoatem din congelator pe care îl recomandăm în orice caz să -l montați din nou, pentru o perioadă scurtă de timp, cu mixerul înainte de a -l servi.

6) Prezentarea este importantă ca procedură.

Pentru aceasta, vă sugerăm să o serviți în paharele Martini cu o mică stropire de cacao amară și o decorare făcută cu boabe de cafea; pentru a -și combina criza cu cremositatea desertului.

Cream de cafea: delicioasa variantă

Există întotdeauna o modalitate de a îmbunătăți tradiția și în această ciocolată este cu siguranță un aliat excelent.

Varianta pe care o propunem în acest paragraf este cea mai mare pentru iubitorii de ciocolată și toți cei care nu știu să renunțe la o doză suplimentară de dulceață.

Ingredientele

Pentru această rețetă de cremă de cafea cu ciocolată, ingredientele necesare sunt:

- zahăr cu gheață (100g)

- Cremă proaspătă (250 ml)

- cafea (100 ml)

- ciocolată neagră (50g)

1) Faceți cafea, una moka De la 2 oameni va fi perfect.

Odată gata, lăsați -l să se răcească, punându -l în frigider.

2) Topiți ciocolata, puteți alege dacă să o faceți într -o baie de apă sau să folosiți cuptorul cu microunde.

Odată terminat, lăsați acest lucru să se răcească, exact ca și cu cafeaua.

3) În timp ce cafeaua și ciocolata sunt răcite, bateți crema cu zahărul cu gheață cât mai mult posibil.

După ce ați terminat, adăugați cafeaua la amestec, având grijă să mutați spatula de jos în sus, pentru a evita „dezasamblarea” cremei.

4) Adăugați, de asemenea, ciocolata în ansamblu, așa cum ați făcut -o cu cafeaua, acordând mereu atenție nu pentru ca consistența să piardă.

5) După adăugarea ultimului ingredient, lăsați amestecul să se odihnească la frigider cel puțin o oră, înainte de a servi.

6) Pentru a încununa acest vis rece pentru gurmanduri, vă recomandăm să decorați totul cu un strop de frișcă și fulgi de ciocolată!

Conservare

Ca primul indiciu vă recomandăm Consumați crema de cafea imediat ce sunt pregătiți. În acest fel, ingredientele vor fi proaspete, iar moliciunea sa va fi mai gustoasă.

În cazul în care a avansat pentru tine Îl poți îngheța, dar vă sfătuim să -l puneți la frigider pentru a -l dezgheța (dar nu în întregime) și pentru a -l lucra din nou cu biciul înainte de a -l servi, pentru a -și crește cremosul că cu procesul de îngheț tinde să scadă.

Acum depinde de tine să ne anunți dacă vrei să te bucuri de Cream de cafea ca la barsau dacă ați decis să faceți o bază pentru creații cu o aromă dulce și decisivă în același timp!

Articolul anterior
Articolul următor

Lasa un comentariu

Vă rugăm să rețineți că comentariile trebuie aprobate înainte de a fi publicate.