FZ Magazine: Bloggen til Philicori Zecchini
-
Den essensielle ordlisten for kaffeelsker: Fra surhet til fløyelsaktig, alt du trenger å vite om kaffe
Hvis du er en kaffeentusiast, er det sannsynlig at du har kommet over et mangfold av vilkår og konsepter relatert til denne ekstraordinære drinken. For å hjelpe deg med å...
-
Rengjøring og vedlikehold av Moka -kaffetrakteren: Hvorfor rengjør mochaen og hvordan
Mochaen, symbolet på den italienske tradisjonen Moka kaffetrakter er et ikon av Italia, et symbol på tradisjonen og kulturen for kaffe. I hvert italiensk hus er Mocha til stede, klar...
-
Arabisk og robust kaffe, egenskaper og forskjeller mellom de to variantene
Som det skjer for mange planter som ikke vokser på våre breddegrader, er selv den som kaffe skaffes, ikke en avling som alle er forberedt på. Selv de mest trofaste...
-
Vi kjemper mot kulden med ti deilige vinterdrikker
Ville det være for enkelt å råde deg til å varme opp de kalde vinterdagene med en enkel varm te eller hjemmelaget sjokolade? Selvfølgelig er de praktiske og perfekte løsninger...
-
Hvordan serverer kaffe hjemme: liten vademecum for å gjøre et godt inntrykk
Vi drikker det på farten om morgenen for å ha den nødvendige kostnaden for å starte dagen, og det er den mest verdsatte allierte for øyeblikkene av pause. Kaffe er...
-
Hvordan kaffestekingsprosessen finner sted
Stekingen av kaffe, som vi har sett i artikkelen dedikert til historien, er et veldig viktig øyeblikk av behandlingen. Aromaen av drikken avhenger av det endelige resultatet ...
-
Intervju med Helena Oliviero, italiensk cupmakere mester
Kaffekjeden er full av forskjellige figurer og profesjonalitet, som hver bidrar til å tilby kunden kvaliteten på sluttproduktet. Smakingen er for eksempel en veldig viktig overgang ...
-
History of Cappuccino: Hvordan ble en av de mest elskede drikkene av italienere født?
Brioche og Cappuccino, for mange italienere, er den ideelle frokosten. Hvis den omsluttende smaken av drikken er umiskjennelig og er et resultat av arbeidet til ekspertbartendere, er dens fødsel usikker...
-
Hva er kaffestekingen til, og når ble den introdusert?
Risting, eller steking, er en veldig viktig fase av kaffeproduksjonsprosessen: begrepet stammer fra den latinske curbacecere og betyr "tørking" ...
-
Intervju med Matteo Beluffi, italiensk melkemesterkunst
Vi har allerede fortalt deg om melkekunst, teknikken for å dekorere cappuccino og uttrykt farget gjennom helling av pisket melk, også kalt "Free Pour" ...
-
Hvordan lager maskinen en espressobil?
Vi fortalte deg nylig om historien om Express -maskinen, som har blitt den vi alle kjenner etter en serie forbedringer gjort ...
-
Hva du ikke vet om kaffe: fordelene med denne drinken i henhold til nyere studier
1. oktober er den internasjonale kaffedagen: Hvilken bedre måte å feire den på, hvis du ikke snakker om fordelene ...