Časopis FZ: Blog Philicori Zecchini
-
Kávová rostlina: Odkud se narodí jeden z nejoblíbenějších nápojů na světě
Nejoblíbenější nápoj Italů pochází z africké rostliny s impozantní výškou, z níž existuje asi 80 odrůd: je to ...
-
10 nejvíce konkrétních kaváren na světě
„Pokud tam půjdete na dovolenou, řeknu vám, kam jít na pití nejlepší kávu ve městě!“. Kolikrát jsme na začátku řekli našim přátelům? Takže jsme se rozhodli ...
-
5 tipů, jak lépe organizovat venkovní prostory vašeho baru
Stále delší dny a horké klima způsobují, že patroni barů a kaváren směrem k areálu migrují ...
-
Jak získáte kávu bez kofeinu? Proces bez kofeinizace
Možná není příliš známé, ale Kaffe Handeles Aktien Gesellschaft je součástí života a návyků mnoha z nás. Ve skutečnosti je to rozsáhlé jméno kávy bez kofeinu. Jeho původ je ...
-
Marocká káva: Zvědavý příběh a recept na její přípravu
Marocká káva je potěšením pro dohled, než bude pro chuť. Obnovení turínského bicerinu, tato káva podávaná v průhledném skla kombinuje chutě a textury, které se oženily způsobem….
-
Zelený čaj: Vlastnosti a odrůdy
Modrá, černá, žlutá, červená a zjevně zelená. To jsou barvy, které uzavírají nekonečné odrůdy čaje. Možná ne každý ví, že v každé barvě je skryto mnoho odstínů chutí ...
-
Milano Coffee Festival, první skvělý italský festival věnovaný kávě
V zemi, jako je Itálie, kde káva není jen nápoj, ale také konsolidovaná tradice a centrum světového podnikání, jsme stále čekali na festival 100% věnovaný tomuto tématu ...
-
Moka nebo stroj espresso? Všechny vlastnosti a rozdíly
Existují lidé, kteří bezpečně říkají, že skutečná káva je pouzeespresso baru: krátký, sametový a krémový, kteří místo toho drží vlajku Moka, s jeho vkusem ...
-
Kávová krémová recept
Jak se často děje v naší zemi, největší vynálezy vyplývají z nutnosti. A pokud jde o patra, Italové jsou mistři vynalézavosti. A i když se to může zdát divné, tento...
-
Kakaové fazole: původ, výroba a vlastnosti
Když přemýšlíme o čokoládě, jsme zvyklí si ji představit ve formě tabletu, se sladkou nebo intenzivní chutí v závislosti na tom, zda je mléko nebo tmavé a s nezaměnitelnou vůní,...
-
Jak vyrobit obarvenou kávu: Trucchi a rady odborníka
Káva espresso Je to italský nápoj par excellence, jedna z kapitol tradice potravin a vína naší země. Jeho nejběžnější variace, obarvená káva, vidí intenzivní vůniespresso Sloučte se smetaností šlehaného mléka...
-
Čínský čaj: Historie, zvědavosti, odrůdy a vlastnosti
Hybed dřevo, rýže, olej, sůl, sójová omáčka, ocet a nevyhnutelně čaj: Zde je sedm základních potřeb života v Číně! Čínský čaj je považován za vzácný pro péči o duši a...