United States
Dvě metody: jeden nástroj
První způsob je s filtrem směrem dolů, což umožňuje, aby káva perkolovala. Druhá metoda, nazývaná obrácená, vyžaduje spaření otočením přístroje filtrem nahoru.
Průvodce přípravou kávy s Airpress, Rady a technikou
Vítejte v našem úplném průvodci přípravou kávy s Airpress, obohacený o vzácné rady a techniky Zecchini Philicor. Zjistěte, jak vytvořit řemeslnou kávu s intenzivní chutí a obklopením aroma pomocí AirPress.
Mlýnkování
Střední - jemná (Moka je také jemná)
Množství kávy
15 - 18 g
Teplota vody
92 - 96 ° C
Doba extrakce
1 - 1:30 min
Množství šálků
Šálek nebo hrnek na cappuccino 160 - 180 ml
Cestovní metoda par excellence
1
Aeropress se skládá z trubice se dvěma filtry, jedním plastovým a jedním papírovým na jedno použití, a z druhé části s gumovým těsněním (jako injekční stříkačka), která slouží k vytvoření tlaku.
2
Ohřívá vodu na teplotu 92-96 °C.
3
Vložte papírový filtr do plastového držáku filtru.
4
Navlhčete filtr horkou vodou, abyste odstranili pachuť papíru a filtr přilnul k držáku filtru.
5
Nasaďte filtr na dno kávovaru Aeropress.
6
Namelte kávu na středně jemná zrna (lze použít i kávu Moka).
7
Nalijte kávu do Aeropress.
8
Aeropress naplňte 200 g horké vody.
9
Asi po 1:30 min nápoj zamíchejte.
10
Vložte píst několik centimetrů do Aeropressu a mírně jej vytáhněte, aby se vytvořila prohlubeň a káva nespadla do šálku (jako u injekční stříkačky).
11
Začněte jemným pohybem pístu směrem dolů, abyste kávu odsáli.
12
Stisknutím pístu až dolů dokončíte extrakci přímo do servírovacího šálku.
Vyberte si svou kávovou směs
Prozkoumejte naše speciálně vybrané kávové směsi pro Aeropress a najděte tu, která vyhovuje vašim chuťovým buňkám. Vyberte si z různých chuťových profilů, od ovocných tónů po kořeněné, a vytvořte si jedinečný šálek kávy.
Přesné mletí a dávkování
Objevte význam přesného mletí a přesného dávkování pro vyváženou a aromatickou kávu. Řiďte se našimi radami ohledně ideálního mletí a správného dávkování kávy, abyste ze svého Aeropressu získali maximum chuti.
Příprava pomocí Aeropressu
Postupujte podle našich podrobných pokynů pro přípravu kávy pomocí Aeropressu. Objevte různé techniky extrakce, jako je inverze nebo klasická extrakce, a vyzkoušejte si všestrannost této metody pro získání šálku kávy s požadovaným tělem a intenzitou.
Ochutnávka kávy s Aeropressem
Vychutnejte si okamžik ochutnávky kávy připravené pomocí Aeropressu. Zjistěte, jak rozpoznat různé aromatické tóny a chuťové akcenty ve vašem šálku. Oceňte intenzitu a bohatost pečlivě připravené kávy.
Experimentujte a přizpůsobujte
Jakmile zvládnete základní techniku, experimentujte a přizpůsobte si proces přípravy kávy pomocí Aeropressu. Hrajte si s různými dobami extrakce, teplotami vody a způsoby míchání, abyste vytvořili svůj dokonalý šálek kávy.
Objevte našeho kompletního průvodce přípravou kávy metodou Aeropress. Postupujte podle vzácných tipů a technik Filicori Zecchini a vytvořte si řemeslnou kávu s intenzivní chutí a obklopujícím aroma. Prozkoumejte naše kávové směsi a vyzkoušejte všestrannost Aeropressu pro jedinečný zážitek z kávy.