United States
Jedinečný design
Kávovar Chemex je považován za jeden z nejlepších moderních designových výtvorů.
Průvodce přípravou kávy s Pour Over Chemex, rady a techniky
Vítejte v našem úplném průvodci přípravou kávy s metodou Pour Over Chemex, editoval Zecchini Philicors. Pokud chcete objevit novou dimenzi řemeslné kávy, jste na správném místě. V této příručce vám poskytneme rady, techniky a krokové pokyny krok za krokem k získání kvalitnější kávy pomocí Chex a našich mincovny kávy Filicori Zecchini.
Mlýnkování
Střední - jemný (jako cukr)
Množství kávy
30 - 50 g
Teplota vody
92 - 96 ° C
Doba extrakce
3 - 4 minuty
Množství šálků
Šálek nebo hrnek na cappuccino 160 - 180 ml
Nejdokonalejší, fascinující a elegantní metoda
2
Papírový filtr vložte dovnitř kávovaru Chemex, na horní stranu.
3
Zahřejte vodu na teplotu 92° - 96°C.
4
Navlhčete filtr horkou vodou, abyste odstranili pachuť papíru a filtr přilnul k držáku filtru.
5
Odstraňte vodu, která prosákla v kroku 4.
6
Namelte kávu na středně jemná zrna (lze použít i kávu Moka).
7
Mletou kávu nasypte do filtru.
8
Pomalu zalijte kávu horkou vodou a počkejte, až se vsákne na dno kávovaru Chemex.
9
Pokračujte v nalévání vody otáčivými pohyby a nechte ji
10
Vyjměte filtr s použitou kávou z kávovaru Chemex.
11
Kávu míchejte otáčivým pohybem kávovaru Chemex.
12
Podávejte kávu. Kávu extrahovanou kávovarem Chemex si vychutnáte v šálku nebo hrnku na cappuccino.
Vyberte si ideální směs kávy
Prozkoumejte naše vybrané kávové směsi Pour Over Chemex a najděte tu, která vyhovuje vaší chuti. Objevte jedinečné chuťové profily našich směsí, od květinových tónů po ovocné nuance, a vyberte si tu, která odpovídá vašim osobním preferencím.
Přesné mletí a dávkování
Naučte se, jak důležité je správné mletí a přesné dávkování kávy pro optimální extrakci pomocí kávovaru Chemex. Poradíme vám, jak správně namlít kávu a dávkovat ji, abyste získali vyváženou a aromatickou kávu.
Příprava metodou Pour Over Chemex
Postupujte podle našich podrobných pokynů pro přípravu kávy v kávovaru Chemex metodou Pour Over. Seznamte se s technikou překapávání a správným poměrem vody a kávy, abyste dosáhli mimořádně čisté a průzračné kávy.
Ochutnávka kávy Pour Over Chemex
Zjistěte, jak nejlépe ocenit jedinečné vlastnosti kávy připravené pomocí kávovaru Chemex. Poradíme vám, jak rozpoznat vůně a chuťové tóny kávy Pour Over Chemex a jak plně ocenit její komplexnost a jemnost.
Experimentujte a přizpůsobujte
Jakmile zvládnete základní techniku, experimentujte a přizpůsobte si postup přípravy kávy. Hrajte si s mletím, dobou extrakce a poměry, abyste si vytvořili vlastní jedinečný chuťový profil.
Objevte našeho kompletního průvodce přípravou kávy metodou Pour Over Chemex, obohaceného o cenné tipy a techniky Filicori Zecchini. Naučte se, jak pomocí Chemexu připravit řemeslnou kávu s vytříbenou chutí a obklopujícím aroma. Prozkoumejte naše kávové směsi a udělejte ze svého kávového okamžiku jedinečný zážitek.