Kávová krémová recept

Jak se často děje v naší zemi, největší vynálezy vyplývají z nutnosti.

A pokud jde o patra, Italové jsou mistři vynalézavosti.

A i když se to může zdát divné, tento recept byl také vytvořen chamtivou potřebou ochutnat Kávová příchuť po celý rok.

V Neapoli v létě je velmi horko, dnes jako v 19. století.

Takže neapolské ženy vynalezly způsob, jak se nevzdat svému historickému nápoji, i když ho teploty zakázaly.

Ve skutečnosti se mu podařilo zpracovat mléko obohacené o cukr a konečně přidání do kávy, podařilo se jim vytvořit krém, který má být podáván studený.

Tak se narodilo to, co se v Neapoli nyní nazývá "Nonno káva" a že v celé Itálii je to známé jako "Krém na kávu".

Ulice, tento čerstvý a nyní nezbytný nápoj nejen pro chamtivé, se v průběhu let dostal.

Z zpracování „Casalinga“ jsme se přesunuli k profesionálnímu, který si můžeme užít téměř všude.

Rozhodli jsme se tedy navrhnout recept Vychutnat si tam domov Kávová krém jako v baru.

Ingredience pro kávový krém

Pro tento recept na kávový krém, nezbytné ingredience Jsem:

- Káva (250 ml)

- cukr (2 polévkové lžičky)

- Kapalný krém (250 ml)

Postup „řemeslníka“

1) Vezměte kávu. Víme, že každý má svůj vlastní „tajný recept“, ale rádi jdeme do klasiky: jako nástroj si vybereme moka, připomínající nám, že nejlepší infuzní technikou je nikdy stisknout směs a odstranit kávovar z ohně v čase, aby teplo nespalovalo nejjemnější a kávové sladké tóny.

2) Jakmile je káva připravena, přidejte cukr a roztavte vše, než vložte směs k odpočinku v lednici.

3) Samostatně vložte tekutý krém do nádoby a začněte jej pracovat s mixérem.

Když vidíte, že se začínáte rozčilovat, přidejte studenou kávu, dokud se nezíská hustý a jednotný krém.

4) Nechte směs, aby si odpočinula v mrazáku alespoň hodinu, a ujistěte se, že váš krém na kávu nesplní.

Abychom tomu zabránili, doporučujeme vám to otočit každých 20 minut, aby ji neztratila krémovou konzistenci.

5) Nastal čas vytáhnout jej z mrazničky, který doporučujeme v každém případě, abychom jej znovu namontovali na krátkou dobu, s mixérem před jeho podáváním.

6) Prezentace je jako postup důležitá.

K tomu doporučujeme, abyste mu podávali v brýlích Martini s malým posypáním hořkého kakaa a dekorací vyrobenou z kávových zrn; Kombinovat jejich křupavost ke smetanu dezertů.

Krém na kávu: Delicious varianta

Vždy existuje způsob, jak zlepšit tradici a v této čokoládě je určitě vynikající spojenec.

Varianta, kterou navrhujeme v tomto odstavci, je pro milovníky čokolády nejvíce a všechny ty, kteří nevědí, jak se vzdát další dávky sladkosti.

Ingredience

Pro tento recept kávové krémy s čokoládou jsou nezbytné ingredience:

- Míchový cukr (100 g)

- Čerstvý krém (250 ml)

- Káva (100 ml)

- tmavá čokoláda (50 g)

1) Vytvořte kávu, jeden moka Od 2 lidí to bude perfektní.

Jakmile je připraven, nechte jej vychladnout tím, že jej vložíte do lednice.

2) Roztavte čokoládu, můžete si vybrat, zda to provést ve vodní lázni, nebo pomocí mikrovlnné trouby.

Jakmile to uděláte, nechte to také vychladnout, přesně jako u kávy.

3) Zatímco káva a čokoláda jsou ochlazeny, šlehejte krém co nejvíce moučkovým cukrem.

Jakmile to uděláte, přidejte kávu do směsi a dávejte pozor na posunutí špachtle zdola nahoru, abyste se vyhnuli „rozebírání“ krému.

4) Také přidejte čokoládu do celku, jak jste to udělali s kávou, a vždy věnujte pozornost, aby neztratila konzistence.

5) Po přidání poslední složky nechte směs odpočívat v chladničce alespoň na hodinu, před podáváním.

6) K korunování tohoto studeného snu pro gurmány doporučujeme zdobení všeho stříkající šlehací krém a čokoládové vločky!

Zachování

Jako první náznak doporučujeme vám Konzumujte kávový krém, jakmile jsou připraveni. Tímto způsobem budou ingredience čerstvé a jeho měkkost bude chutnější.

V případě, že k vám postupoval můžete to zmrazit, ale doporučujeme vám, abyste ji vložili do ledničky, aby se rozmrazovali (ale ne úplně) a znovu to pracovali s rozšleháním, než se podáme, abychom zvýšili jeho smetanu, že s procesem zmrazení má sklon se snižovat.

Nyní je jen na vás, abyste nám dali vědět, pokud si chcete užít kávová krém jako v baru, nebo pokud jste se rozhodli získat základnu pro výtvory se sladkou a rozhodující chutí současně!