FZ Magazine: The Blog of Philicori Zecchini
-
Kaffeanläggningen: där en av de mest älskade dryckerna i världen är född från
Den mest älskade drinken av italienarna kommer från en afrikansk växt med en imponerande höjd, av vilken det finns cirka 80 sorter: det är ...
-
De tio mest speciella kaféerna i världen
"Om du åker på semester där säger jag vart du ska gå en drink det bästa kaffet i staden!". Hur många gånger har vi berättat för våra vänner i början?...
-
5 tips för att bättre organisera utomhusutrymmen i din bar
De allt längre dagarna och det heta klimatet gör beskyddare av barer och kaféer mot lokalerna migrerar ...
-
Hur får du koffeinfritt kaffe? Decaffeiniseringsprocessen
Kanske finns det inte särskilt bekant, men Kaffe -handels Aktien Gesellschaft är en del av många av oss liv och vanor. I själva verket är detta det omfattande namnet på...
-
Marockansk kaffe: En nyfiken berättelse och receptet för att förbereda det
Marockanskt kaffe är ett nöje för synen innan du är för smak. Återställ av Turin Bicerin, detta kaffe som serveras i transparent glas kombinerar smaker och strukturer som gifter sig...
-
Grönt te: Egenskaper och sorter
Blå, svart, gul, röd och uppenbarligen grön. Det här är färgerna som omsluter de oändliga sorterna av te. Kanske inte alla vet att inom varje färg är så många nyanser...
-
Milano Coffee Festival, den första stora italienska festivalen tillägnad kaffe
I ett land som Italien där kaffe inte bara är en drink, utan en konsoliderad tradition och centrum för en världsverksamhet, väntade vi fortfarande på en festival 100% hängiven till...
-
Moka eller maskin espresso? Alla egenskaper och skillnader
Det finns de som säger säkert att det riktiga kaffet bara ärespresso av baren: kort, sammetig och krämig, som istället håller flaggan till Moka, med sin smak ...
-
Kaffekrämrecept
Som ofta händer i vårt land uppstår de största uppfinningarna från nödvändighet. Och när det gäller gom är italienarna uppfinningsrikemästare. Och även om det kan verka konstigt har detta recept...
-
Kakaobönor: ursprung, produktion och egenskaper
När vi tänker på choklad är vi vana att föreställa oss i form av surfplatta, med en söt eller intensiv smak beroende på om det är mjölk eller mörkt och...
-
Hur man gör målat kaffe: Trucchi och råd från experten
Kaffet espresso Det är den italienska drycken par excellence, ett av kapitlen i mat- och vintraditionen i vårt land. Dess vanligaste variation, det färgade kaffet, ser den intensiva doften avespresso...
-
Kinesisk te: Historia, nyfikenheter, sorter och egenskaper
Hybed trä, ris, olja, salt, sojasås, vinäger och oundvikligen te: Här är de sju grundläggande behoven i livet i Kina! Kinesiskt te anses vara värdefullt för vård av själen och...