5 tips för att bättre organisera utomhusutrymmen i din bar

De allt längre dagarna och det heta klimatet gör beskyddare av barer och kaféer migrerar mot de lokaler som har ett särskilt ess på ärmarna: möjligheten att sitta ute.

Detta element, som under resten av året kan verka mindre viktigt, blir på sommaren grundläggande för affären.

Det räcker emellertid inte att ha bord och stolar placerade framför ingången till dina lokaler,Spännande utrymme extern Det är det bästa visitkortet för varje kund som passerar snabbt framför dina fönster.

För att hjälpa dig att orientera dig bland de tusen reglerna, skrivna och inte, och därmed få bästa resultat, tänkte vi på att utarbeta en Kort lista över "måste" att följa.

I den här artikeln hittar du råd om hur man hanterar byråkrati, praktiska lösningar och några tricks i handeln.

De 5 reglerna för en perfekt uppsättning av utomhusutrymmet i en bar

1. Byråkrati? Ingen rädsla!

Den första frågan du måste ställa dig själv när du vill öppna ett utrymme utanför din bar är "Jag har nödvändiga tillstånd"?

Om svaret är nej, kör för täckning.

För att skapa ett utrymme av denna typ är det faktiskt nödvändigt att få allt nödvändiga godkännanden.

Tyvärr finns det ingen nationell riktlinje, så du måste fråga din Referens kommun Vad är den kompletta listan över de riktlinjer som ska respekteras för att inte riskera smakfulla böter.

2. fötter fast på marken, nej tack

Efter att ha fått de tillstånd vi har talat, kommer du att behöva en bra stödpunkt var du ska ställa in dina dehors.

Det bästa sättet är verkligen att förutsäga en liten investering för skapandet av en höjt golv.

Hjälper till att avgränsa utrymmen som är dedikerade till din bar (utan att därför riskera böter för att ha kommit ut ur den storlek som kommunen beviljas) och också låter dig kunna Kvalificera ditt utrymme, avbryta de vanliga vägskillnaderna i höjd, undvika dina klient sämre -upp stolar och bord som inte är särskilt stabila på grund av en förstärkande asfalt eller lite övergivna Sanpietrini.

Slutligen, men inte minst betraktas det flytande trottoaren som en Utmärkt termisk isolator, eftersom det lyckas stoppa kontakten med marken.

Så dina dehors kommer att vara redo att möta sommarvärmen och vinterfuktigheten.

3. Växter, växter växter!

Oavsett om din plats är i en metropol eller i en liten by, förblir lösenordet alltid detsamma: grönt.

Så var inte rädd att våga med Buskar, buskar och klättringupp till de mest futuristiska vertikala trädgårdarna.

Att hitta en grön oas i mitten av asfalten kommer säkert att vara en oemotståndlig uppmaning för kunder och försöka tro.

4. Det finns inte längre halvsäsongerna ...

Och av denna anledning måste du ha särskilt Vårdvård av dina kunders temperatur.

Om det är sant att under sommarmånaderna är det nu viktigt att ha fläktar (helst med vattennebuliseringssystem) på vintern) bör du inte glömma installationen av uppvärmning av svampar eller infraröda lampor.

På detta sätt kommer antalet omslag utanför alltid att garanteras.

Det är också en bra praxis att förutsäga en Täck på hela ytan av dehors, ett utmärkt val är av användbara styva täcker både på sommaren och på vintern, de enda riktiga allierade vid regn.

Alternativt kan du också njuta av dig själv med gardiner och paraplyer som sträcker sig från pastellfärger eller starka färger.

Dessa kommer säkert att vara utmärkta under sommarsäsongen för att skydda mot de starkaste solstrålarna.

5. Möblerunivers

Som latinerna sa "de gustibus inte tvistendum est”.

Så vi kan verkligen inte berätta hur du ska tillhandahålla dina dehors, men vi kan säkert ge dig några praktiska förslag i det här fallet.

Om stilen, som vi sa, beror på din smak, såväl som på den plats där baren är belägen (hav, berg, stad, liten by ...) och hur du har möblerat interiören, måste det alltid komma ihåg Att den rengöring Det är viktigt att presentera sig för kunderna.

Så också för att rädda din personal energi rekommenderar vi att du väljerEnkla stolar och bord för att rengöra och tillverkad av målade metaller, plast och behandlade skogar.

Slutligen den mest klassiska av tricks: välj 2 personer bord!

I själva verket är dessa de enklaste att flytta och aggregera lätt baserat på behoven hos lyckliga par eller grupper av vänner.

Är du intresserad av de råd som Philicori Zecchini gör tillgängliga för sina kunder?

Har du tyckt att våra förslag är användbara och inte vill missa andra?

Registrera dig sedan Vårt nyhetsbrev För att lägga till fler och fler axlar i ärmarna!