United States
En metod för beredning som förbättrar aromerna
Kaffets aromer och egenskaper förbättras med denna extraktionsmetod som ger en kopp från medium, känslig och trevlig kropp. Att smutta långsamt.
Guide till förberedelse av kaffe med Pour Over V60, råd och tekniker
Välkommen till vår kompletta guide till förberedelse av kaffe med metoden Pour Over V60, redigerad av Zecchini Philicors. Upptäck hemligheterna för att skapa ett hantverkare med en smak delicato och från den inneslutande aromen med V60.
Slipa
Genomsnitt - slut (som socker)
Kaffekvantitet
30 g
Vattentemperatur
92 - 96 ° C
Extraktionstid
2 - 3 min
Kvantitet i koppen
Mugg 180 ml
Metoden för att förbättra varje arom
1
Metoden för Pour Over (Häll uppifrån) V60 använder tre enkla ankomster: en keramik, glas eller annat material; Ett pappersfilter och ett värmebeständigt glas Bricco. Namnet härstammar helt enkelt från mätningen av hörnet på portafylen, exakt 60 ° vilket möjliggör perfekt uppfattning av kaffe.
2
Värm vattnet (330 ml ca.) vid en temperatur mellan 92 ° C - 96 ° C.
3
Placera portafylter och filtrera på perceptet Bricco.
4
Våt filtret med varmt vatten för att ta bort papperssmaken och få filtret att hålla fast vid portfilmen. Kom ihåg att eliminera procent vatten.
5
Det slipar kaffet till en medelstora granulometri (mer eller mindre som sockerkorn).
6
Tara skalan.
7
Häll det malda kaffet i filtret, cirka 30 g.
8
Gör pre -infusion genom att väta jämnt - med cirkulära rörelser - kaffesängen med 60 ml varmt vatten. Vänta cirka 30 sekunder att allt vatten är procent.
9
Häll den återstående mängden vatten med cirkulära rörelser. Vattnet kommer att filtrera mot Brichco nedan på cirka 2 - 3 minuter.
10
Blanda drinken i några sekunder, med en långsam och cirkulär rörelse av Bricco.
11
Servera kaffe.
Välj din kaffeblandning
Utforska våra blandningar av kaffe valda specifikt för Pour Over V60 och hitta den som anpassar sig till din smak. Välj mellan olika smakprofiler, från blommiga till fruktiga anteckningar, för att skapa en enda kopp kaffe.
Exakt slipning och dosering
Upptäck vikten av en exakt slipning och en exakt dos för att få ett balanserat och aromatiskt kaffe. Följ våra tips om den perfekta slipningen och om rätt dosering av kaffe för att få maximal smak.
Förberedelse med Pour Over V60
Följ våra detaljerade instruktioner för att förbereda kaffe med Pour Over V60. Upptäck de korrekta betalningsteknikerna, Acqua-capaffè-förhållandet och extraktionstiden för att få en perfekt balanserad kopp kaffe.
Kaffesmakning Pour Over V60
Njut av ögonblicket för att smaka på ditt kaffe Pour Over V60. Ta reda på hur du känner igen de olika aromatiska anteckningarna och de tunna smaken i din kopp. Uppskatta komplexiteten och rikedomen i ditt försiktiga kaffe med försiktighet.
Experimentera och anpassa
När den grundläggande tekniken har förvärvats, experimentera och anpassa processen för att förbereda kaffe med Pour Over V60. Lek med olika nivåer av slipning, proportioner och extraktionstider för att skapa din perfekta kopp kaffe.
Upptäck vår kompletta guide till förberedelse av kaffe med metoden Pour Over V60. Följ Zecchini Philicors värdefulla råd och tekniker för att skapa ett hantverkskaffe med en förfinad smak och omsluta arom. Utforska våra kaffeblandningar och förvandla ditt kaffe -ögonblick till en unik upplevelse.