United States
Två metoder: ett verktyg
Den första metoden är med filtret nedåt nedåt, vilket gör att kaffet kan perlare. Den andra, som kallas inverterad, kräver infusion genom att vrida verktyget med filtret uppåt.
Guide till förberedelse av kaffe med luftpress, råd och tekniker
Välkommen till vår kompletta guide till förberedelse av kaffe med luftpressen, berikad av de värdefulla råd och tekniker för Zecchini Philicor. Ta reda på hur du skapar ett hantverkskaffe med en intensiv smak och omslutande arom med airpress.
Slipa
Media - Slut (den för Moka)
Kaffekvantitet
15 - 18 g
Vattentemperatur
92 - 96 ° C
Extraktionstid
1 - 1:30 min
Kvantitet i koppen
Cappuccino cup eller mugg 160 - 180 ml
Resemetoden par excellence
1
Luftpressen består av röret med två filter, en plast och ett av engångspapper, och en andra del med gummispackning (som en spruta) som tjänar till att skapa trycket.
2
Värm vattnet vid en temperatur av 92 ° -96 ° C.
3
Sätt in pappersfiltret i plastportfilten.
4
Våt filtret med varmt vatten för att ta bort papperssmaken och få filtret att hålla fast vid portfilmen.
5
Montera filtret på botten av luftpressen.
6
Malar kaffet till en medelbelysning granulometri (den för Moka).
7
Häll kaffet i airopressen.
8
Fyll luftpressen med 200 g varmt vatten.
9
Efter cirka 1:30 min blanda drinken.
10
Sätt in kolven för några centimeter i luftpressen och paraden något för att skapa en depression som inte tillåter kaffet att falla i koppen (som görs med sprutan för injektioner).
11
Han börjar flytta ner kolven försiktigt för att extrahera kaffet.
12
Tryck på kolven till slutet av loppet för att slutföra extraktionen direkt i servicekoppen.
Välj din kaffeblandning
Utforska våra blandningar av kaffe valda specifikt för luftpressen och hitta den som anpassar sig till din smak. Välj mellan olika smakprofiler, från fruktiga anteckningar till kryddig nyanser, för att skapa en enda kopp kaffe.
Exakt slipning och dosering
Upptäck vikten av en exakt slipning och en exakt dos för att få ett balanserat och aromatiskt kaffe. Följ våra tips om den perfekta slipningen och om rätt dosering av kaffe för att få maximal smak från airopress.
Förberedelse med luftpressen
Följ våra detaljerade instruktioner för att förbereda kaffe med Airpress. Upptäck de olika extraktionsteknikerna, såsom reversering eller klassisk, och upplever mångsidigheten i denna metod för att få en kopp kaffe från önskad kropp och intensitet.
Kaffeprovning med luftpressen
Njut av ögonblicket för att smaka på ditt kaffe förberett med luftpressen. Ta reda på hur du känner igen de olika aromatiska anteckningarna och accenterna för smak i din kopp. Uppskatta intensiteten och rikedomen i ditt försiktiga kaffe med försiktighet.
Experimentera och anpassa
När den grundläggande tekniken har förvärvats, experimentera och anpassa kaffepreparatprocessen med airpressen. Lek med olika extraktionstider, vattentemperaturer och omrörningsmetoder för att skapa din perfekta kaffekopp.
Upptäck vår kompletta guide till beredning av kaffe med Aeropress -metoden. Följ Zecchini Philicors värdefulla råd och tekniker för att skapa ett hantverkskaffe med en intensiv smak och omsluta arom. Utforska våra kaffeblandningar och upplev mångsidigheten i airopressen för en unik kaffeupplevelse.