Časopis FZ: Blog Philicori Zecchini
-
Macchiato: Historie a recept „bratrance“ kávy Macchiato
Nejedná se o kávu, není to káva ani obarvené mléko a není to ani cappuccino: Macchiatone ...
-
Jak renovovat a poskytovat baru: 3 řešení na dosah vašeho rozpočtu
Chcete aktualizovat styl svého baru, ale nemáte k dispozici čas a peníze k úplné renovaci? Ne…
-
Jak vyrobit cappuccino: triky a rady odborníka
Začínáme s dnem, Brioche a Cappuccino představují vítězné spojené: pro mnoho Italů není snídaně bez této kombinace, kde však může být Cappuccino ...
-
Jak vytvořit ceník vašeho baru
Existuje jen málo témat, která je také citlivá jako cenová politika, a možná především, pokud jde o komerční činnosti. A bary, jak víte, nejsou výjimkou ...
-
Jak uspořádat čítač baru
Kvalita a charakteristiky zařízení jsou nezbytné pro nabídku zákazníka vynikající služby, ale pro fungování opravdu dobře ...
-
Obnovte nabídku baru: 5 tipů, jak rozlišit a být úspěšný
Nyní přišel čas opustit sladké a čerstvé chutě léta a začít přemýšlet o tom, jak dát novému roušce a látce do nabídky kaváren ...
-
Tipy pro opětovné otevření baru po letním uzavření
Období roku, které se věnuje deštníkům, plážím a dny pod sluncem, se chystá skončit. Místo toho se blíží času znovu otevřít své kavárny
-
Milk Art: Co to je a jak to udělat dokonale
Milk Art je dekorační technika, která se provádí na cappuccinos a výslovně obarvená expresní, vytvořením kreseb a tvarů na povrchu ...
-
L 'espresso Perfektní: 10 pravidel k jeho přípravě
Všichni víme, že schopnost udělat espresso Perfektní je umění. A proto jsme se rozhodli poskytnout vám 10 pravidel, které byste měli následovat, abyste se stali skutečnými umělci kavárny ...
-
5 tipů, jak lépe organizovat venkovní prostory vašeho baru
Stále delší dny a horké klima způsobují, že patroni barů a kaváren směrem k areálu migrují ...
-
Jak vyrobit obarvenou kávu: Trucchi a rady odborníka
Káva espresso Je to italský nápoj par excellence, jedna z kapitol tradice potravin a vína naší země. Jeho nejběžnější variace, obarvená káva, vidí intenzivní vůniespresso Sloučte se smetaností šlehaného mléka...
-
Protože laboratorní blogEspresso (Luca Filicori)
První smysl, se kterým jsem se s kávou setkal, byl sluchový pocit, nejvíce prvotní ze všech našich smyslů; Ten vřelý, příjemný a trvalý zápach, který impregnoval oblečení mého otce, který...