Časopis FZ: Blog Philicori Zecchini
-
Jak udržet kávu: Tajemství a rady k udržení vůně
Všichni známe vůni forte a nezaměnitelné čerstvě otevřené kávy. A právě to je parfém, který bychom chtěli udržet všem ...
-
Světový den kávy: příležitost objevit svět a jeho tváře
Dnes slavíme produkt, který označuje začátek našich dnů a chutná naše jídla s chutí. 1. října je ve skutečnosti Světový den kávy, nepřípustné jmenování pro
-
Káva se sklem nebo šálkem?
My Italové často řídíme barmany bláznivé s nejrůznějšími požadavky. Ale po velkém diatributu mezi zastánci „normální“ kávy a těmi, kteří se nemohou vzdát bezkofeinu, je tu okamžitě další ...
-
Umění malby s kávou
Čaj a káva se od starověku používají k malování: Číňané používali čaj k vytvoření pozadí ...
-
Brazilna a recept plynné kávy
Teplé letní odpoledne potřebují nápoje, které přinášejí čerstvost a občerstvení: Brazilna nebo plynná káva se zdá být přesně narodila pro tento účel
-
Tradice kávy v Neapoli: Pozastavená káva
„Jednou v Neapoli, v okrese Sanità, když byl člověk veselý, protože něco šlo dobře, místo toho, aby zaplatil jen kávu, zaplatil dva a ...
-
Cold Brew: Příběh nápoje a metody extrakce za studena
Už jste někdy slyšeli o studené kávě? Správně, je to přesně to, že chutná varianta kávy, velmi milovaná ve Spojených státech a ideální v létě, kdy kanála ...
-
Dolce Vita a Sambuca s La Mosca
V italské tradici, stejně jako v jiných zemích, jsou kombinace mezi alkoholem a kávou četné: některé se stalo ...
-
Milano Coffee Festival, první skvělý italský festival věnovaný kávě
V zemi, jako je Itálie, kde káva není jen nápoj, ale také konsolidovaná tradice a centrum světového podnikání, jsme stále čekali na festival 100% věnovaný tomuto tématu ...
-
Protože laboratorní blogEspresso (Luca Filicori)
První smysl, se kterým jsem se s kávou setkal, byl sluchový pocit, nejvíce prvotní ze všech našich smyslů; Ten vřelý, příjemný a trvalý zápach, který impregnoval oblečení mého otce, který...
-
Funguje zelená káva opravdu? Pravda a legendy
Nejnovější zprávy ze světa kávy se týkají výhod zelené kávy. Podle jeho příznivců je Green Coffee ...