FZ Magazine: Το blog του Philicori Zecchini
-
Όταν το αυτοκίνητο γεννήθηκε από espresso?
Το πιο διάσημο ιταλικό ποτό στον κόσμο έχει μια μακρά ιστορία: το εργοστάσιο καφέ, στην πραγματικότητα, όπως είδαμε, ήρθε από μακριά, από την Αιθιοπία πιθανώς ...
-
Τσάι και καφέ, συγκρίθηκαν οι ιδιότητες
Γιατί να επιλέξετε μεταξύ τσαγιού και καφέ όταν είναι δυνατόν να καταναλώσετε και τα δύο ποτά σε διαφορετικές ώρες της ημέρας; Φυσικά, δεν είναι πάντα εύκολο να καταλάβουμε ποια είναι...
-
Τουespresso, όπως γνωρίζουμε, υπάρχουν πολλές παραλλαγές: ζεστό χρωματισμένο, κρύο χρωματισμένο, μακρύ, περιορισμένο, διπλό, σωστό ... για να αναφέρουμε μόνο τα πιο διάσημα. Αλλά τι να πω για το καπουτσίνο; ...
Τουespresso, όπως γνωρίζουμε, υπάρχουν πολλές παραλλαγές: ζεστό χρωματισμένο, κρύο χρωματισμένο, μακρύ, περιορισμένο, διπλό, σωστό ... για να αναφέρουμε μόνο τα πιο διάσημα. Αλλά τι να πω για το καπουτσίνο; ...
-
7 διακοσμήσεις για το καπουτσίνο που είναι μοντέρνες
Καλλιτεχνικά σχέδια, απροσδόκητα χρώματα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και λάμψη. Γνωρίζουμε καλά ότι η τέχνη του γάλακτος είναι μοντέρνα και ότι, για να σας κάνει να θυμηθείτε, θα πρέπει...
-
Nitro Cold Brew, Τα μυστικά του καφέ αζώτου
Στην εμφάνιση είναι παρόμοια με την μπύρα, ενώ η γεύση αποκαλύπτει το άρωμα του καφέ. Μιλάμε για το Nitro Cold Brew Coffee, μία από τις τάσεις του καφέ ...
-
Η περίεργη ιστορία του φλιτζάνι καφέ
Αν και ο καφές συχνά σερβίρεται σε γυαλί, το κύπελλο πορσελάνης φαίνεται να προτιμάται επειδή αυτό το υλικό διατηρεί τη θερμότητα καλύτερα και συμβάλλει σε ...
-
Ιστορία και προέλευση του καφέ, ένα ποτό αγάπησε σε όλο τον κόσμο
Ποιος ξέρει ποιος ήταν ο πρώτος που, παρατηρώντας τα κοκκινωπό μούρα του εργοστασίου καφέ, φαντάστηκε ότι θα μπορούσε να μετατραπεί σε ένα ενεργοποιητικό και θεραπευτικό ποτό ...
-
Συμβουλές για την προετοιμασία του καφέ με το moka
Οι Ιταλοί εξακολουθούν να προτιμούν τον καφέ με το moka, η οποία εξακολουθεί να είναι το πιο καταναλωμένο μέσα στους τοίχους ...
-
V60 Coffee Make: Η μέθοδος και το ιστορικό του καφέ φίλτρου
Το μυστικό αυτού του τύπου εξαγωγής καφέ είναι όλα στο όνομά του: προέρχεται, στην πραγματικότητα, από το σχήμα της καφετιέρα που είναι κωνικό στο "V" με γωνία 60 ° ...
-
Το Macchiato: Ιστορία και συνταγή του "ξάδερφος" του καφέ Macchiato
Δεν είναι καφές, δεν είναι καφές, ούτε χρωματισμένο γάλα και δεν είναι καν καπουτσίνο: το macchiatone ...
-
COFFEER COFFEER: Ιστορία ενός μέθοδο εξαγωγής "έργου τέχνης"
Υπάρχουν εκείνοι που, μακριά από τη λογική τουespresso, δεν θέτει όρια στο χρόνο που πρέπει να αφιερωθεί στην προετοιμασία του καφέ σας με μεθόδους ...
-
Πώς να διατηρήσετε τον καφέ: μυστικά και συμβουλές για τη διατήρηση του άρωμα
Όλοι γνωρίζουμε το άρωμα forte και αδιαμφισβήτητο από τον πρόσφατα ανοιχτό καφέ. Και ακριβώς αυτό το άρωμα θα θέλαμε να κρατήσουμε σε όλους ...