Τσάι και καφέ, συγκρίθηκαν οι ιδιότητες

Γιατί να επιλέξετε μεταξύ τσάι και καφέ Όταν είναι δυνατόν να καταναλώσετε και τα δύο ποτά Σε διαφορετικές περιόδους της ημέρας?

Φυσικά, δεν είναι πάντα εύκολο να καταλάβουμε ποια είναι η ευκαιρία κατάλληλη για το ένα ή το άλλο, αλλά οι ιδιότητές τους και η επίδραση στο σώμα μας μπορεί να μας βοηθήσει να ζυγίζουμε στην επιλογή.

Αφού έλεγε την ιστορία του Delicious Γιουγιάνγκ, το ποτό του Χονγκ Κονγκ που συνδυάζεται με την προετοιμασία του τσαγιού και του καφέ, σήμερα μαζί με διαιτολόγος Francesco Arcidiacono Θα γνωρίσουμε και τα δύο ποτά από τη διατροφική άποψη.

Τσάι και καφέ, για να γεμίσετε με ενέργεια

Υπάρχουν διάφορα χαρακτηριστικά που μοιράζονται το τσάι και τον καφέ: για παράδειγμα, είναι και τα δύο ποτά που έχουν ενεργοποιητική δύναμη που, ωστόσο, ενεργεί με διαφορετικό χρονικό διάστημα.

"Ο καφές, χάρη στην παρουσία της καφεΐνης, έχει ταχύτερη δράση, ενώ το τσάι έχει πιο ήπιο και πιο παρατεταμένο αποτέλεσμα με την πάροδο του χρόνου".

Υπάρχουν επομένως στιγμές Συνιστάται να πίνετε καφέ: Είναι τέλειο, για παράδειγμα, πριν από μια δραστηριότητα που απαιτεί τη δημιουργία μοτοσικλετών, αλλά και για το μεσημεριανό γεύμα. 

Τσάι, από την άλλη πλευρά, είναι ένα ιδανικό στοιχείο για ένα Υγιές και ισορροπημένο πρωινό Αυτό μας βοηθά να αντιμετωπίσουμε την ημέρα με την απαραίτητη ενέργεια. "Συχνά το συνιστώ - προσθέτει τον διαιτολόγο - ακριβώς το πρωί, επειδή, θυμόμαστε, το τσάι που δεν έχει ζαχαροπλαστείο συμβάλλει στην ενυδάτωση, μια πολύ συχνά παραμελημένη εμφάνιση".

Ο καφές προστατεύει από τον καρκίνο του ήπατος

Πολύ ενδιαφέρουσες επιστημονικές μελέτες που έχουν ανακαλύψει ότι ο καφές ενεργεί σαν προστατευτικός παράγοντας Σε σύγκριση με τον κίνδυνο ανάπτυξης α καρκίνος στο συκώτι.

Σύμφωνα με το τι Ίδρυμα Veronesi, έχουμε δει πόσο μέτρια κατανάλωση καφέ (λιγότερο από 3 φλιτζάνια την ημέρα) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ενός τύπου καρκίνου του ήπατος κατά 40%, καρκίνωμα του ήπατος, ευρέως διαδεδομένη.

Χάρη στην καφεΐνη, πιθανώς, ότι είναι επίσης ένα Καλός σύμμαχος της καρδιάς.

Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένα ενδιαφέρον άρθρο που εξετάζει την επιστημονική βιβλιογραφία που δημοσιεύθηκε στιςΕυρωπαϊκό Εφημερίδα της Επιδημιολογίας και που παρατηρεί πώς μια ελεγχόμενη κατανάλωση καφέ μειώνει, γενικά, τον κίνδυνο θνησιμότητας για όλες τις αιτίες, αλλά και την εμφάνιση του Καρδιαγγειακές παθολογίες.

Ωστόσο, ζητήσαμε από τον Dr. Arcidiacono να καθορίσει την έκφραση "Μέτρια κατανάλωση": "Υπάρχει λόγος για πολλά κύπελλα καφέ που δεν υπερβαίνουν τις 4 την ημέρα, σε ένα υγιές θέμα που δεν υποφέρει από συγκεκριμένες παθολογίες, χωρίς ζάχαρη και, ει δυνατόν, κατά το πρώτο μέρος της ημέρας, προκειμένου να μην εκθέσουμε τον εαυτό μας για διαταραχές ύπνου ".

Τέλος, ο καφές μπορεί επίσης να βοηθήσει σε ορισμένους τύπους πονοκεφάλους ή πριν από μια εκπαίδευση: "Επειδή είναι αγγειοσυσταλιστής.

Αλλά είναι μια ένδειξη που μπορεί να ποικίλει από άτομο σε άτομο και για το οποίο είναι προτιμότερο να αντιμετωπιστεί ένας γιατρός ".

Τσάι για καθαρισμό και ενυδάτωση

Τσάι γενικά, αλλά πάνω απ 'όλα πράσινο τσάι, είναι γνωστό για το πολύτιμο αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

"Σε αυτή την περίπτωση, για να γίνει η διαφορά είναι η παρουσία του Epigallocatechina Gallato, ένα σημαντικό μόριο που συμπεριέλαβε το Υπουργείο Υγείας στο έγγραφο" άλλα θρεπτικά συστατικά και άλλες ουσίες με θρεπτικό ή φυσιολογικό αποτέλεσμα ".

Υπάρχουν πολλές ιδιότητες που αναγνωρίζονται στο epigallocatechin: αντιοξειδωτικά, αντικαρκινικός, νευροπροστατευτικός και υποστήριξη στο καρδιαγγειακό σύστημα.

"Συνιστούμε το πράσινο τσάι για αντιοξειδωτικές ιδιότητες - καθορίζει τον συνεντευξιαζόμενο - επειδή αυτά τα μόρια αντιπαραβάλλουν τη βλάβη που υπέστη καθημερινά τα κύτταρα.

Το άγχος, ο ήλιος, η σωματική δραστηριότητα είναι όλα τα γεγονότα που θέτουν το σώμα υπό πίεση. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες είναι σύμμαχος για να αντιδράσουν σε αυτή τη μορφή στρες ". Να είστε προσεκτικοί, ωστόσο, στις ποσότητες: Το Υπουργείο Υγείας διορθώνει τοΠαροχή μέγιστου ημερησίως στα 300 mg, η οποία πέφτει στα 120 mg για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Σε αντίθεση με τον καφέ, το τσάι συνιστάται μερικές φορές σε περίπτωση γαστρεντερικές διαταραχές Και είναι προτιμότερο για όσους πάσχουν από υπέρταση: "Πάντα εκτός από διαφορετικές ενδείξεις του παρακολούθου γιατρού που θα μπορούσε να προτείνει τόσο το ακαυψημένο όσο και το δοκιμασμένο τσάι".

Το Arcidiacono καταλήγει υπογραμμίζοντας ότι τόσο το τσάι όσο και ο καφές, σε υγιή θέματα, είναι ποτά που δεν έχουν σοβαρές αντενδείξεις: «Πράγματι, αισθάνομαι ότι τους συμβουλεύει να τους καταναλώνουν συνήθως επειδή έχουν θετικά αποτελέσματα, πάντα θυμόμαστε να μην βάλουμε τη ζάχαρη που, Συνήθως, προσθέτουμε με υπερβολική γενναιοδωρία και αυτό μπορεί να βλάψει το σώμα ".