United States
Εκατό χρόνια καλού καφέ
Μπολόνια, Ιταλία, 1919
Η ιστορία μας
Στο τέλος του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, ο Aldo Filicori και ο Luigi Zecchini αποφάσισαν να δημιουργήσουν μια επιχείρηση στην Μπολόνια που θα αγκάλιαζε, υπό το άγρυπνο και εξειδικευμένο μάτι τους, ολόκληρη την αλυσίδα του καφέ, από την εισαγωγή των κόκκων μέχρι την παρασκευή του espresso. Σύντομα δημιουργήθηκε ένας πραγματικός κόσμος αξιών γύρω από αυτό το φλιτζάνι, ο οποίος, ακόμη και σήμερα, συνδυάζει το βιοτεχνικό πάθος με την τεχνολογική καινοτομία για τη δημιουργία αδιαμφισβήτητων προϊόντων.
1919
Το 1919, ο Aldo Filicori και ο Luigi Zecchini ξεκίνησαν ένα καφενείο στο κέντρο της Μπολόνια. Έβαλαν όλη τους την αγάπη για τα καλά πράγματα και την ποιότητα, αναζήτησαν τις καλύτερες πρώτες ύλες και, ξεκινώντας από τον πράσινο κόκκο, μελέτησαν το μυστικό του τέλειου καβουρδίσματος. Έτσι άρχισαν να παράγουν έναν εξαιρετικό και μοναδικό καφέ.
1933
Χάρη σε μια ιστορική συμφωνία, η Filicori Zecchini γίνεται ο "επίσημος προμηθευτής" του ιταλικού βασιλικού οίκου, αλλά ο πόλεμος πλησιάζει και η παραγωγή καφέ σταματά απότομα.
1959
Ανοίξαμε ένα εργοστάσιο στη via Dozza, στα περίχωρα της Μπολόνια, με πιο προηγμένα συστήματα παραγωγής. Εδώ το καβούρδισμα και η πώληση στο κοινό γίνεται σε ένα κατάστημα πώλησης και, για πρώτη φορά, επίσης σε μια καφετέρια.
1964
Ο γιος του Aldo, Giovanni, ανέλαβε τα ηνία της οικογενειακής επιχείρησης, μετατρέποντας μια μικρή οικονομική πραγματικότητα σε πραγματική βιομηχανία: ήταν αυτός που έκανε τις σημαντικές επενδύσεις που εισήγαγαν νέες τεχνολογίες και δημιούργησε πολύτιμες επιχειρηματικές σχέσεις με τους σημαντικότερους παραγωγούς καφέ στη Βραζιλία, την Ινδία και τη Γουατεμάλα.
1983 - 1989
Οι πρώτες εξαγωγές στο εξωτερικό σηματοδοτούν την περαιτέρω εξέλιξη της Filicori Zecchini. Εγκαίνια της νέας έδρας. Μια νέα επιτυχημένη σεζόν ξεκινά για την εταιρεία. Η τρίτη γενιά, Costanza Filicori και Luigi Zecchini Jr, εντάσσεται στην ομάδα για να δείξει νέο ενθουσιασμό για τα επόμενα χρόνια.
1995
Συνεχίζουμε να κάνουμε τη δουλειά που κάνουμε καλύτερα με πάθος: επιλέγουμε και καβουρδίζουμε τους καλύτερους καφέδες στον κόσμο. Είναι επίσης μια χρονιά που σηματοδοτεί ένα νέο ρεκόρ για την Filicori Zecchini μετά τη μεγάλη έκρηξη φρεσκάδας που ξεκίνησε το 1989: καβουρδίσαμε περισσότερα από 250.000 κιλά πράσινου καφέ μέσα σε 12 μήνες.
Το εμπορικό σήμα Filicori Zecchini με την πάροδο του χρόνου
Γραφικά καθ' όλη τη διάρκεια του 20ού αιώνα
2001
Γεννιέται το Εργαστήριο Espresso. Το Filicori Zecchini είναι ένα από τα πρώτα ιταλικά καφεκοπτεία που έχουν επενδύσει στην εκπαίδευση των πελατών τους. Προσφέρει λύσεις εκπαίδευσης στον καφέ που συνδυάζουν το πάθος και την τεχνογνωσία και βοηθούν την καφετέρια να αναπτυχθεί.
2009
Ανοίξαμε το πρώτο μας καφέ με το όνομα Filicori Zecchini. Η ιδέα του franchise, που αναπτύχθηκε στη Μπολόνια, επεκτάθηκε σε 20 διαφορετικές τοποθεσίες, όπως το Βουκουρέστι, η Πράγα, η Βιέννη κ.λπ. Ξεκινήσαμε επίσης την παγκόσμια επέκτασή μας σε αγορές όπως η Μέση Ανατολή, ο Καναδάς και οι Ηνωμένες Πολιτείες.
2014
Περισσότερα από 1 εκατομμύριο κιλά καβουρδισμένου καφέ: αυτό είναι το σημαντικό επίτευγμα της εταιρείας 95 χρόνια μετά την ίδρυσή της.
2019
Τον Οκτώβριο του 2019, η Filicori Zecchini αποφάσισε να γιορτάσει τα 100 χρόνια με μια ξεχωριστή εκδήλωση που όλοι θα θυμούνται και θα αγαπούν για τα επόμενα χρόνια. Σκεφτήκαμε ότι ο καλύτερος τρόπος για να γιορτάσουμε έναν αιώνα καλού καφέ ήταν να εμπλέξουμε τους πελάτες μας σε έναν διαγωνισμό καφέ, ο οποίος ήταν μια ευκαιρία για όλους να δοκιμάσουν τον εαυτό τους, αλλά και μια μεγάλη στιγμή εκπαίδευσης και γνώσης της κουλτούρας του καφέ.
για επαγγελματίες
Θέλετε να προσφέρετε το καλύτερο στους πελάτες σας, για την επιτυχία του τόπου σας;
Έχουμε σχεδιάσει μια σειρά από συγκεκριμένες προτάσεις για να καλύψουμε τις ανάγκες σας: από την επιλογή προϊόντων έως τις καλύτερες λύσεις εξοπλισμού (με δανεισμό ή πώληση), καθώς και εκπαίδευση για εσάς ή το προσωπικό σας. Συμπληρώστε τη φόρμα με τα στοιχεία της εταιρείας σας και οι σύμβουλοι πωλήσεών μας θα επικοινωνήσουν μαζί σας σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα (προφανώς χωρίς καμία δέσμευση εκ μέρους σας).