FZ Magazine: Το blog του Philicori Zecchini
-
Τσάι μέντας: ιδιοκτησία και προετοιμασία
Αδιαμφισβήτητη γεύση, έντονο χρώμα και μεθυστικό άρωμα. Το τσάι μέντας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στην αγορά, αλλά λίγοι γνωρίζουν ποιες ιδιότητες μέντας είναι ...
-
Η παράδοση του καφέ στη Νάπολη: αιωρούμενος καφές
"Μία φορά στη Νάπολη, στην περιοχή Sanità, όταν κάποιος ήταν χαρούμενος γιατί κάτι είχε πάει καλά, αντί να πληρώνει μόνο έναν καφέ που πλήρωσε δύο και ...
-
Cold Brew: Η ιστορία του ποτού και της μεθόδου ψυχρής εξαγωγής
Έχετε ακούσει ποτέ για τον κρύο καφέ; Αυτό είναι σωστό, είναι ακριβώς η νόστιμη παραλλαγή του καφέ, πολύ αγαπημένη στις Ηνωμένες Πολιτείες και ιδανικό το καλοκαίρι, όταν το Canicola ...
-
Caffè Leccese: Πώς γίνεται και πώς γεννιέται
Καφές espresso, πάγος και γάλα αμυγδάλου. Αυτά τα τρία συστατικά έχουν γίνει ένα από τα σύμβολα της LeCce. Αυτή η πόλη είναι ...
-
Το Dolce Vita και το Sambuca με το La Mosca
Στην ιταλική παράδοση, όπως σε εκείνη των άλλων χωρών, οι συνδυασμοί μεταξύ αλκοόλ και καφέ είναι πολυάριθμοι: μερικοί έχουν γίνει ...
-
Πού να βρείτε τον καλύτερο ιταλικό καφέ στη Νέα Υόρκη
Μακριά από το σπίτι, για να ανακαλύψετε το "Big Apple", ίσως θελήσετε να απολαύσετε κάτι που θυμάστε την Ιταλία. Γι 'αυτό αποφασίσαμε ...
-
Γάλα τέχνης: τι είναι και πώς να το φτιάξεις τέλεια
Η τέχνη του γάλακτος είναι μια τεχνική διακόσμησης που πραγματοποιείται σε καπουτσίνο και ρητά χρωματισμένη ρητή, με τη δημιουργία σχεδίων και σχημάτων στην επιφάνεια ...
-
Μάρκα Fairtrade: Τι είναι και γιατί αγοράζουν Equosolidal Coffee
Το κύκλωμα Caffè Fairrade έχει αυξηθεί πολύ, τα τελευταία δέκα χρόνια, και εξακολουθεί να έχει μεγάλα περιθώρια επέκτασης. Μέσα από την πιστοποιημένη μάρκα, καφέ με κουκούλα ...
-
Βιολογικός καφές: Εισαγωγή, επεξεργασία και διανομή
Συχνά ακούμε για τον βιολογικό καφέ, ένα προϊόν πολύ υψηλής ποιότητας και, πάνω απ 'όλα, σεβασμό στο περιβάλλον στο οποίο καλλιεργείται. Αλλά ποιες είναι οι εγγυήσεις που προσφέρονται ...
-
ΜΕΓΑΛΟ'espresso Τέλεια: 10 κανόνες για την προετοιμασία του
Όλοι γνωρίζουμε ότι είναι σε θέση να κάνουμε ένα espresso Το Perfect είναι μια τέχνη. Και γι 'αυτό αποφασίσαμε να σας δώσουμε 10 κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε για να...
-
Τα οφέλη του καυτού τσαγιού το καλοκαίρι
Γνωρίζετε ήδη ότι το τσάι είναι καλό για να προέλθει από την Ιαπωνία, την Κίνα ή άλλα μέρη του κόσμου. Ίσως δεν γνωρίζετε ότι η θερμοκρασία παίζει θεμελιώδη ρόλο όταν...
-
Πώς να προετοιμάσετε ένα τέλειο καφέ Frappè
Ο καφές εξακολουθεί να είναι ένα αγαπημένο ποτό επίσης το καλοκαίρι: για πρωινό ή μετά το μεσημεριανό, είτε είναι espresso ή moka, στο κύπελλο είναι αδύνατο να αντισταθείς ...