FZ Magazine: Το blog του Philicori Zecchini
-
Ιρλανδικός καφές: Η ιστορία, οι παραλλαγές και η αρχική συνταγή
Ο πιο διάσημος σωστός καφές στον κόσμο γεννήθηκε ακόμη και πριν από έναν αιώνα, αλλά ήταν σε θέση να κατακτήσει έναν τόπο τιμής στην παγκόσμια σκηνή κοκτέιλ ...
-
Πώς να φτιάξετε καφέ με τη γαλλική καφετιέρα
Ευρέως διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο του αγγλοσαξονικού κόσμου και χρησιμοποιείται ευρέως στις χώρες της Βόρειας Ευρώπης, το σύστημα έγχυσης french press Είναι ελάχιστα γνωστό στην Ιταλία, παρά την εφεύρεση...
-
Επειδή το εργαστηριακό blog τουEspresso (από τον Luca Filicori)
Η πρώτη αίσθηση με την οποία γνώρισα τον καφέ ήταν η αίσθηση της οσμής, η πιο πρωταρχική από όλες τις αισθήσεις μας. Αυτή η ζεστή, ευχάριστη και επίμονη μυρωδιά που...
-
Τι είναι ο ολλανδικός καφές;
Το όνομα "Ολλανδικός καφές" μπορεί να υποδεικνύει δύο πράγματα: τον καφέ κιχώριο ή ένα κοκτέιλ αλκοόλ με βάση το αλκοόλ ... ...
-
Λειτουργεί πραγματικά ο πράσινος καφές; Αλήθεια και θρύλοι
Τα τελευταία νέα από τον κόσμο του καφέ αφορά τα οφέλη του πράσινου καφέ. Σύμφωνα με τους υποστηρικτές του, ο πράσινος καφές είναι ...