United States
“Μόλις στη Νάπολη, στην περιοχή Sanità, όταν κάποιος ήταν χαρούμενος επειδή κάτι είχε πάει καλά, αντί να πληρώσει μόνο έναν καφέ που πλήρωσε δύο και άφησε τον δεύτερο καφέ, τον ήδη πληρωμένο για τον επόμενο πελάτη.
Η χειρονομία ονομάστηκε "καφές”.
Στη συνέχεια, περιστασιακά, ένας φτωχός άνδρας κοίταξε να ρωτήσει αν υπήρχε "ανασταλεί".
Ήταν ένας τρόπος όπως κάθε άλλος για να προσφέρει έναν καφέ στην ανθρωπότητα”.
Έτσι διαβάζουμε "Καφές"Από ναπολιτάνικο της αριστείας, Luciano de Crescenzo.
Λίγοι συγγραφείς ήταν σε θέση να πουν τη Νάπολη τόσο καλά και, ειδικότερα, αυτό το έθιμο που ξεκίνησε από τη Νάπολη και το οποίο εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο.
Αυτο ειναι delicato, forte ή επίσης ΧΩΡΙΣ καφεινη, ο καφές παραμένει ευχαρίστηση να γευτεί και, με αυτόν τον τρόπο, ακόμη και να μοιραστώ!
Ποια είναι η ιστορία του καφέ που αναστέλλεται στη Νάπολη;
Δεν γνωρίζουμε με βεβαιότητα στην οποία το μπαρ γεννήθηκε καφέ ή στον οποίο εξαπλώθηκαν η ιστορική περίοδος, αλλά υπάρχουν κάποιες υποθέσεις.
Σύμφωνα με μερικούς, ειδικότερα ο συγγραφέας Riccardo Pazzaglia, η παράδοση γεννήθηκε αρχές της δεκαετίας του 1900 Τη στιγμή "μάχη", δηλαδή, όταν, μέσα σε ένα μπαρ, ο λογαριασμός που πρέπει να καταβληθεί.
Στη ζέστη της στιγμής θα μπορούσε να συμβεί να είναι λάθος ο λογαριασμός του κυπέλλου και, όταν αυτά ήταν σε περίσσεια, η πρόσθετη πίστωση έμεινε στα ταμεία των μπαρ.
Έτσι, οι άποροι άνθρωποι θα μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά έναν καφέ, πίνοντας τον στην υγεία του άγνωστου ευεργέτη που πέρασε στο μπαρ μπροστά του.
Άλλοι πιστεύουν ότι αυτό το έθιμο, τώρα γίνεται παράδοση, γεννήθηκε σε μια από τις πιο δύσκολες στιγμές στην ιστορία της χώρας μας, το Δεύτερος Παγκόσμιος πόλεμος.
Κατά τα χρόνια της σύγκρουσης, οι "πολυτελείς", όπως ο καφές, ήταν δύσκολο να βρεθούν και η ανθρώπινη αλληλεγγύη εκδηλώθηκε επίσης με αυτόν τον τρόπο, δημιουργώντας έναν ενάρετο κύκλο.
Δεν υπάρχει μόνο ο καφές ανασταλεί!
ο καφές Πήγε πολύ πέρα από τα σύνορα της Νάπολης και της Ιταλίας.
Πολλές χώρες, όπως η Ισπανία, η Γαλλία, το Βέλγιο, η Ρωσία και η Αργεντινή, έχουν υιοθετήσει αυτή την παράδοση, που γεννήθηκε στο όνομα της αλληλεγγύης.
Αλλά δεν υπάρχει μόνο καφές στον κόσμο: αυτή η πρακτική στην πραγματικότητα επεκτείνεται προς άλλα προϊόντα, όπως τα βιβλία.
Όλα ξεκίνησαν το 2010, από δύο μικρά βιβλιοπωλεία στο Παλέρμο και το Polla (στο Cilento), όπου είναι δυνατόν να βρεθούν βιβλία που έχουν ήδη καταβληθεί από γενναιόδωρους λάτρεις της ανάγνωσης!
Και ποτέ δεν έπινε ένα καφές?
Ή σε ένα από τα ταξίδια σας στη Νάπολη έχετε πληρώσει ποτέ δύο για να πιείτε μόνο ένα;
Πείτε μας για την εμπειρία σας!