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Lo bebemos en la marcha por la mañana para tener el cargo necesario para comenzar el día y es el aliado más apreciado por los momentos de descanso.
El café, sin embargo, no es solo un placer ser disfrutado en soledad; De hecho, podríamos decir que esta bebida ayudó a escribir y describir Las reglas de la socialidad.
En el torbellino diario de las relaciones humanas, hay muchos eventos que giran en torno a la copa de humeante por excelencia: ya sea importante acuerdos laborales, chatear con amigos o un primer enfoque galante, a menudo los pequeños eventos de la vida se mantienen en el bautismo de un café.
Por supuesto, este ritual atemporal tiene reglas muy precisas: seguirlas significa tratarse a sí mismos y darles a sus invitados un momento de cálida y envolvente convivencia.
Solo tenemos que descubrir las reglas de oro en el Cómo servir café en casa: Comencemos con una rápida caída en la historia, siguiendo los dictados de etiqueta.
Cómo servir café en casa: un viaje entre la historia y Bon Ton
Allá Historia del café tiene raíces antiguas: definido el "Vino de Arabia", aterrizó en Europa a través del comercio internacional.
La primera Cafetería abierto a Venecia En el 1640 Conociendo el sabor y los hábitos de los aristócratas del origen.
Pronto, el consumo doméstico también se extiende, tanto que ya está en Setecientos Las nobles residencias de toda Europa se jactaban de edificios destinados a la degustación de café, el Kaffeehaus.
Precioso y precioso, esto inmediatamente encontró su lugar entre las famosas bebidas, aquellas capaces de expresar el estado y el prestigio de aquellos que los ofrecieron durante sus recepciones.
Esta es la razón por la que conquistó un lugar destacado entre las reglas de Bon Ton.
Todavía hoy es la etiqueta que nos enseña cómo servir café en casa.
Bebida de una sala de estar
Para aprender a servir café en casa, lo primero que debe tener en cuenta es que cada momento de la comida tiene un lugar correcto dentro del espacio doméstico.
La taza y la cafetera, que marcan la fase final de un almuerzo o cena con amigos, no deben servirse en la mesa: deben estar destinados a una esquina especial en la sala de estar, tal vez frente al sofá.
Es aquí donde, después de hacer que los invitados se acomoden, se debe configurar una mesa con todo lo que necesita: cafetera, azúcar y lácteos, con un posible bricco para la crema y el conjunto de tazas, preferiblemente al final de la porcelana, con cucharas y servilletas en tela.
Un dulce acompañamiento
Una bandeja con pasteles o una puerta Bon bon Con pralines o chocolates, ofrecen un delicioso acompañamiento.
En general, todo lo que se basa en chocolate Va perfectamente con una taza de café humeante.
Entre las numerosas preparaciones basadas en cacao sugerimos bocados muy codiciosos de duende, para hacerse después de la receta básica que encuentra a continuación, o optando por la versión de café que le hemos propuesto entre el Sweets de Halloween.
Ingredientes
• 90 gr de mantequilla
• 120 gr de Phaarmade Philicor Dark Chocolate
• 2 huevos
• 200 gr de azúcar
• 90 grados de harina
• 50 gr de avellanas picadas
Método
1. Derrita la mantequilla con chocolate en el microondas.
2. Agregue huevos, azúcar y harina, revolviendo constantemente.
3. Incorpore las avellanas y pase todo en un molde en forma de cuadrado.
4. Después de 40 minutos a 180 grados, en modo ventilado, el pastel estará listo para ser cortado en muchos cuadrados pequeños para servir junto con el café.
¿Quién sirve café?
La tarea de servir café depende de aquellos que hacen los honores de la casa. Una tradición que quedó intacta hasta que nosotros de un pasado aristocrático: en la antigüedad, el personal de servicio simplemente trajo la cafetera a la habitación, dejándola inmediatamente a la anfitriona porque solo ella estaba a la altura del privilegio de servir la preciosa bebida.
Hoy, como entonces, esta regla permanece sin cambios e, incluso en el caso de los eventos formales, la etiqueta es muy clara: las tazas nunca llegan a la cocina.
Lo mismo va para ello azúcar: ya sea polvo o zoleta (Este último siempre debe ser llevado a la habitación con el apropiado pinzas), quien sirva se encargará de agregarlo después de informar sobre la cantidad apreciada por el invitado.
Al ofrecer la taza, preferiblemente desde la derecha, la cuchara debe colocarse sobre el platillo, al lado del mango de la copa.
La máquina expresa
El irreducible del moca No tienen dudas y atribuyen la magia y el calor del rito de café a la preparación con la cafetera clásica en la estufa.
Sin embargo, cada vez más a menudo, para satisfacer los ritmos rápidos que la vida cotidiana nos impone, optamos por la preparación con el máquina de espresso.
La etiqueta tiene reglas precisas también para esta eventualidad y ofrece indicaciones sobre cómo servir café en casa también a los amantes del espresso.
En este caso, el ritual cambia y la casera puede optar por un servicio más informal: Las tazas se llenan en la cocina y traen a la habitación ya arregladas en una bandeja.
Una vez que llegue a los invitados en la habitación, la anfitriona se sienta y agregue el azúcar.
Curiosidad: ¿Cómo debería ser la copa?
Lo que importa, ya sabes, es el contenido, pero el contenedor puede marcar la diferencia y, en el caso de un café que taza juega un papel fundamental.
Lo tradicional taza y cafés, cantado por Pino Daniele y el centro de Muchos éxitos musicales italianos, Tiene uno Historia realmente interesante y es reconocible por forma y factura. Aquí están sus características:
• esta hecho de Ducellana Dura Feldspatic, un material particularmente resistente, ideal para preservar la temperatura del café;
• El interior debe ser blanco Para mejorar los cromatismos y reflexiones de la bebida;
• Tiene una forma baúl - cónico, redondeado en el interior y con el fondo del huevo, más robusto, para garantizar que la crema permanezca compacta.
El borde es más delgado: de esta manera, la parte directamente en contacto con los labios garantiza una experiencia agradable;
• El mango se realiza para garantizar un mango con dos dedos, cómodo y prueba de quemaduras.
¿Sabías todo sobre cómo servir café en casa?
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