United States
Waarom kiezen tussen thee en koffie Wanneer het mogelijk is om beide drankjes te consumeren Op verschillende tijdstippen van de dag?
Natuurlijk is het niet altijd gemakkelijk om te begrijpen wat de kans geschikt is voor het een of het ander, maar hun eigenschappen en het effect op ons lichaam kunnen ons helpen bij de keuze te jongleren.
Na het vertellen van het verhaal van het heerlijke Yunyang, de Hong Kong -drank die combineert bij het bereiden van zowel thee als koffie, vandaag samen met samen met diëtist Francesco Arcidiacono We zullen beide drankjes leren kennen vanuit voedingsoogpunt.
Thee en koffie, om te vullen met energie
Er zijn verschillende kenmerken die thee en koffie delen: het zijn bijvoorbeeld beide drankjes die een stimulerende kracht waarmee echter handelt verschillende timing.
"Koffie, dankzij de aanwezigheid van cafeïne, heeft een snellere actie, terwijl thee in de loop van de tijd een flauw en langere effect heeft".
Daarom zijn er momenten waarop Het wordt aanbevolen om koffie te drinken: Het is bijvoorbeeld perfect vóór een activiteit die vereist om motorfietsen te maken, maar ook voor de lunchpauze in het middenmonen.
Thee, aan de andere kant, is een ideaal element voor één Gezond en evenwichtig ontbijt Dat helpt ons de dag onder ogen te zien met de nodige energie. "Ik raad het vaak aan - voegt de diëtist toe - net in de ochtend omdat we ons herinneren dat de ongezoete thee bijdraagt aan hydratatie, een heel vaak verwaarloosd uiterlijk".
Koffie beschermt tegen leverkanker
Zeer interessante wetenschappelijke studies die hebben ontdekt dat koffie handelt zoals beschermende factor Vergeleken met het risico op het ontwikkelen van een leverkanker.
Volgens wat de Veronesi Foundation, we hebben gezien hoe matig koffieconsumptie (minder dan 3 kopjes per dag) het risico op een type leverkanker met 40%, levercarcinoom, wijdverbreid kan verminderen.
Dankzij cafeïne is het waarschijnlijk ook dat het er ook een is Goede bondgenoot van het hart.
In feite is er een interessant artikel dat de wetenschappelijke literatuur beoordeelt die is gepubliceerd opEuropean Journal of Epidemiology en dat waarneemt hoe een gecontroleerde koffieconsumptie in het algemeen het risico op sterfte voor alle oorzaken vermindert, maar ook het begin van Cardiovasculaire pathologieën.
We hebben echter Dr. Arcidiacono gevraagd om de uitdrukking te definiëren "Matige consumptie": "Er is sprake van een aantal koffiekopjes van niet meer dan 4 over de dag, in een gezond onderwerp dat niet lijdt aan specifieke pathologieën, zonder suiker en, indien mogelijk, in het eerste deel van de dag om onszelf niet bloot te stellen Slaapstoornissen ".
Ten slotte kan koffie ook helpen bij sommige soorten hoofdpijn of vóór een training: “Omdat het zo is vasoconstrictor.
Maar het is een indicatie die kan variëren van persoon tot persoon en waarvoor het de voorkeur heeft om een arts te confronteren ".
Thee om te zuiveren en te hydrateren
Thee in het algemeen, maar vooral de groene theestaat bekend om zijn kostbaar antioxiderende eigenschappen.
"In dit geval is het om het verschil te maken de aanwezigheid van epigallocatechina gallato, een belangrijk molecuul dat het ministerie van Volksgezondheid in het document heeft opgenomen" andere voedingsstoffen en andere stoffen met een voedings- of fysiologisch effect ".
Er zijn veel eigenschappen erkend in epigallocatechin: antioxidanten, antikanker, neuroprotectief en steun aan de cardiovasculair systeem.
"We raden groene thee aan voor antioxiderende eigenschappen - specificeert de geïnterviewde - omdat deze moleculen de schade die de cellen dagelijks heeft opgelopen, contrasteren.
Stress, zon, fysieke activiteit zijn allemaal gebeurtenissen die het lichaam onder druk zetten; Antioxiderende stoffen zijn een bondgenoot om op deze vorm van stress te reageren ". Wees echter voorzichtig met de hoeveelheden: het ministerie van Volksgezondheid lost deIk leveren maximaal dagelijks bij 300 mg, die daalt tot 120 mg voor zwangere en borstvoedingmatige vrouwen.
In tegenstelling tot koffie wordt thee soms aanbevolen in het geval van gastro -intestinale aandoeningen en het verdient de voorkeur voor degenen die lijden aan hypertensie: "Altijd behalve voor verschillende aanwijzingen van de aanwezige arts die zowel cafeïnevrije als geteste thee kunnen voorstellen".
Arcidiacono concludeert door te onderstrepen dat zowel thee als koffie, bij gezonde onderwerpen, drankjes zijn die geen ernstige contra -indicaties hebben: “Inderdaad, ik heb zin om hen te adviseren om ze gewoonlijk te consumeren omdat ze positieve effecten hebben, altijd herinneren dat ze de suiker niet hebben gezet, Meestal voegen we met teveel vrijgevigheid toe en dat kan het lichaam beschadigen ".