FZ Magazine: Blog Philicori Zecchini
-
Macchiato: Povijest i recept "rođaka" kave Macchiato
To nije kava, nije kava, niti visano mlijeko, a nije čak ni kapućin: macchiatone ...
-
Kako obnoviti i opremiti traku: 3 rješenja na dosegu vašeg proračuna
Želite li ažurirati stil svoje trake, ali nemate na raspolaganju vremena i novca za potpunu obnovu? Ne…
-
Kako napraviti kapućin: trikovi i savjeti stručnjaka
Za početak dana, Brioche i Cappuccino predstavljaju pobjednički spoj: za mnoge Talijane nema doručka bez ove kombinacije gdje, međutim, kapućin može biti ...
-
Kako uspostaviti cjenik vašeg bara
Malo je tema osjetljivih kao i cjenovna politika, a možda i prije svega, kada su u pitanju komercijalne aktivnosti. A barovi, kao što znate, nisu iznimka ...
-
Kako organizirati šalter bara
Kvaliteta i karakteristike opreme ključni su ponuditi kupcu izvrsnu uslugu, ali da radi stvarno dobro ...
-
Obnovite izbornik traka: 5 savjeta za razlikovanje i uspješnost
Do sada je došlo vrijeme da ostave slatki i svježi okusi ljeta iza sebe i počne razmišljati o tome kako dati novu krivu i supstancu izborniku vaših kafića ...
-
Savjeti za ponovno otvaranje bara nakon ljetnog zatvaranja
Razdoblje godine posvećeno kišobranima, plažama i danima pod suncem uskoro će doći. Umjesto toga, pristupa vremenu za ponovno otvaranje vaših kafića
-
Mliječna umjetnost: što je i kako ga savršeno učiniti
Mliječna umjetnost je tehnika ukrašavanja koja se izvodi na kapućinima i izričito je obojena, stvaranjem crteža i oblika na površini ...
-
L 'espresso Savršeno: 10 pravila za pripremu
Svi znamo da je mogućnost učiniti espresso Savršeno je umjetnost. I zato smo vam odlučili dati 10 pravila koja će slijediti da postanete istinski umjetnici kafeterije ...
-
5 savjeta za bolje organiziranje vanjskih prostora vašeg bara
Sve duži dani i vruća klima čine zaštitnike rešetaka i kafića prema prostorijama migriraju ...
-
Kako napraviti obojenu kavu: Trucchi i savjet stručnjaka
Kava espresso To je talijanska pića par excellence, jedno od poglavlja tradicije hrane i vina naše zemlje. Njegova najčešća varijacija, obojena kava, vidi intenzivnu aromuespresso Spojite se s kremastim bičevim...
-
Jer laboratorijski blogEspresso (od Luca Filicori)
Prvi smisao s kojim sam upoznao kavu bio je miris, najprirodniji od svih naših osjetila; Taj topli, ugodan i uporni miris koji je impregnirao odjeću moga oca, koji je zasitio...