United States
Metoda pripreme koja poboljšava arome
Arome i karakteristike kave poboljšani su ovom metodom ekstrakcije koja daje šalicu iz srednje, osjetljivog i ugodnog tijela. Da se polako ispija.
Vodič za pripremu kave s Pour Over V60, savjet i tehnike
Dobrodošli u naš cjeloviti vodič za pripremu kave metodom Pour Over V60, uredio Zecchini Philicors. Otkrijte tajne za stvaranje kave za obrtništvo s ukusom delicato i od omota za omotavanje pomoću V60.
Samljeti
Prosjek - kraj (poput šećera)
Količina kave
30 g
Temperatura vode
92 - 96 ° C
Vrijeme ekstrakcije
2 - 3 min
Količina u šalici
Šalica 180 ml
Metoda za poboljšanje svake arome
1
Metoda Pour Over (Polijte odozgo) V60 koristi tri jednostavna dolaska: kotfih keramike, stakla ili drugih materijala; Papirni filter i stakleni bricco otporan na toplinu. Naziv jednostavno proizlazi iz mjerenja ugla portafila, točno 60 °, što omogućava savršenu percepciju kave.
2
Zagrijte vodu (330 ml ca.) na temperaturi između 92 ° C - 96 ° C.
3
Postavite portafilter i filtrirajte na percepciju bricco.
4
Filter navlažite vrućom vodom kako biste uklonili okus papira i učinili da se filtar pridržava portfilta. Ne zaboravite eliminirati postotak vode.
5
Kavu mljeva na srednju granulometriju (više ili manje poput zrna šećera).
6
Tara ljestvica.
7
Ulijte mljevenu kavu u filter, oko 30 g.
8
Napravite pre -infuziju ravnomjerno vlaženjem - kružnim pokretima - kava s 60 ml tople vode. Pričekajte oko 30 sekundi da je sva voda postotak.
9
Preostalu količinu vode izlijte kružnim pokretima. Voda će filtrirati prema Brichcu ispod za oko 2 - 3 minute.
10
Pomiješajte piće nekoliko sekundi, s sporim i kružnim kretanjem Bricca.
11
Poslužite kavu.
Odaberite svoju smjesu za kavu
Istražite naše mješavine kave odabrane posebno za Pour Over V60 i pronađite onu koja se prilagođava nepcu. Odaberite između različitih profila okusa, od cvjetnih do voćnih nota, kako biste stvorili jednu šalicu kave.
Precizno mljevenje i doziranje
Otkrijte važnost preciznog mljevenja i točne doze za dobivanje uravnotežene i aromatične kave. Slijedite naše savjete o idealnom mljevenju i ispravnoj dozi kave kako biste dobili maksimalni okus.
Priprema s Pour Over V60
Slijedite naše detaljne upute za pripremu kave koristeći Pour Over V60. Otkrijte točne tehnike plaćanja, omjer akta-kapaffè i vrijeme ekstrakcije kako biste dobili savršeno uravnoteženu šalicu kave.
Degustacija kave Pour Over V60
Uživajte u trenutku kušanja kave Pour Over V60. Saznajte kako prepoznati različite aromatične note i tanke naglaske okusa u vašoj šalici. Cijenite složenost i bogatstvo vaše pažljive kave.
Eksperimentirati i prilagoditi
Jednom kada je osnovna tehnika stečena, eksperimentirajte i prilagodite postupak pripreme za kavu s Pour Over V60. Igrajte se s različitim razinama brušenja, proporcija i vremena ekstrakcije kako biste stvorili savršenu šalicu kave.
Otkrijte naš cjeloviti vodič za pripremu kave pomoću metode Pour Over V60. Slijedite dragocjene savjete i tehnike Zecchini Philicor kako biste stvorili zanatsku kavu s rafiniranim okusom i omotanom aromom. Istražite naše mješavine kave i pretvorite svoj trenutak kave u jedinstveno iskustvo.