Tradisjonen med brasiliansk kaffe

Blandingene av Kaffe fra Brasil De blir verdsatt og nytes over hele verden.

Ikke alle vet imidlertid at i landet, i dag en av hovedprodusentene, har kaffetradisjonen bare kommet inn Syv hundre Og han spredte seg i en veldig spesiell versjon.

I Brasil er det typisk, faktisk, Brasiliansk kaffe, en variant halvveis mellom en klassisk ende av måltidet og en cocktail som skal nippes til.

Med et desidert scenografisk utseende har denne drinken en ekstra touch takket være kombinasjonen med en kremet likør.

I dette innlegget forteller vi deg et par nysgjerrighet om det og oppdager sammen hvordan du kan tilberede en utmerket brasiliansk kaffe hjemme.

Kaffeforbruk i Brasil

I dag er kaffe i Brasil utbredt og verdsatt overalt, og det er ikke uvanlig at det kommer servert gratis på restaurantene.

Som vi allerede har nevnt, fant imidlertid diffusjonen av denne drikken bare sted fra det attende århundre.

Det sies at en portugisisk diplomat tilbød en bukett blomster med noen kaffebønner inne i guvernørens kone til Fransk Guyanai håp om å erobre det.

Oppfølgeren til historien er ukjent, men det ser ut til at lidenskapen for kaffe fra det øyeblikket har spredd seg til å sprute over hele landet.

I dag bruker Brasil omtrent halvparten av kaffen som dyrkes der, et tegn på en veldig forankret lidenskap for et lokalt produkt som er verdsatt over hele verden.

I 2001 a Poststempel med kaffearoma.

Brasiliansk kaffe, sødme med alkoholholdig berøring

Karakteristikken ved brasiliansk kaffe er det typiske stratifisering av ingrediensene: Kaffe, melk, kakao og et spiss av likør.

Det er ikke klart hvordan denne oppskriften ble født, men den er høyt verdsatt over hele verden for sin allsidighet.

Det er en drink Søt, derfor egnet for forskjellige øyeblikk på dagen, men med en Alkoholisk berøring Noe som gjør det til en perfekt drink til etter middagen.

Formen på glasset som brasiliansk kaffe serveres i, kan endres i henhold til tiden: I løpet av dagen er faktisk et konveks kaffeglass å foretrekke med den smalere basen, mens det om kvelden er perfekt i koppen av Martini.

Det viktige er imidlertid at det alltid er en glass gjennomsiktig glass, som understreker stratifiseringen av drikken.

Den mest passende blandingen for å tilberede brasiliansk kaffe er Fullt og intens.

Det kan utarbeides begge som uttrykt, men også ved å ty til teknikk av filter, så lenge du har passende instrumentering tilgjengelig.

Den brasilianske kaffeoppskriften

Forberedelsen er enkel og kan også replikeres hjemme, og velge riktige ingredienser og tilbehør, med start fra kaffen, bedre hvis det er en blanding full av brasiliansk arabica som Zecchinis filismer og likøren.

Du kan forberede den med Bailey's, typisk irsk whiskybasert likør, eller utarbeide Kaffe brennevin Hjemme etter en av oppskriftene våre.

Brasilianske kaffeingredienser

● 1 kopp Zecchini Philicori kaffe

● 1 ts sukker

● et halvt glass likør

● Melk etter smak

● Bitter kakaopulver etter smak

Metode

1. Pisk melken til du får et lett skum, ikke for tett.

2. Ta glasset der du serverer brasiliansk kaffe, hell skjeen med sukker og tilsett melkeskummet.

3. Tilsett likøren i glasset og hell kaffespylingen på dette tidspunktet.

Det må gå ned til bunnen av glasset som danner det nedre laget.

4. Fullfør tilberedningen av brasiliansk kaffe, drysser bitter kakao etter ønske.

Du kan tilberede en ikke -alkoholholdig versjon av drinken uten likør.

På dette tidspunktet må du bare velge riktige ingredienser og eksperimentere.

Du kommer ikke til å bli skuffet!