Hva er nederlandsk kaffe?

Navnet “Hollandsk kaffe"Det kan indikere to ting: Cicharia -kaffen eller en alkoholbasert alkoholholdig cocktail, perfekt for å varme kald høst og vinterkvelder. De er to ideelle drinker for de som ønsker å utforske kaffeens verden utenfor de vanligste oppskriftene.

Caffè di cicoria

Chicory -kaffen er nettopp at navnet antyder.

Bare tørkede og ristede røtter brukes av planten.

Resultatet er et mørkt og bittert stoff som ble brukt i løpet av det nittende og en del av det tjuende århundre Å forlenge kaffen, en luksusgode som skulle konsumeres sparsomt. I Napoleon -tiden ble Chicory dyrket og distribuert i stor grad av nederlandske: derav navnet "The Dutch" for subrogasjonen og "nederlandsk kaffe" eller "Caffè Alla Audio" for blandingen. 

Chicory har mange fordeler: Det hjelper til å bekjempe kolesterol, fremmer glukosemetabolisme og stimulerer konsentrasjonen.

Cocktailen

Hollandsk kaffe er også en velsmakende Alkoholisk cocktail Basert på konjakk, krem ​​og selvfølgelig kaffe.

Oppskriften er veldig enkel: Først av alt må du tilberede en god kaffe, uttrykt eller med mokka.

Hell en eller to teskjeer med sukker og amalgam med noen få dråper kaffe i et glass glass med noen dråper kaffe.

Hell noen få CL av 'konjakk (du kan også prøve med egglikøret eller en dråpe gin) og tilsette resten av kaffen, fremdeles varm og dampende.

Legg en skje med krem ​​forsiktig pisket på overflaten.

God nederlandsk kaffe!