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¿Te habrá sucedido, a veces, sin decisión sobre qué bebida elegir: mejor un té o café?
Si te encantan ambas soluciones y quieres una fuerte ingesta de cafeína, tenemos buenas noticias: hay una preparación en el mundo que une estas dos bebidas de manera perfecta y deliciosa.
La bebida se llama Yunyang Y viene directamente de ... Hong Kong!
Por lo tanto, continuamos nuestro viaje para descubrir el Café en el mundo Para aprender algo más sobre esta mezcla y en su preparación, con un vistazo al desarrollo que el café está teniendo en China.
Yunyang, la bebida de sabor a té y café que despobla Hong Kong
Yunyang es una bebida muy popular en Hong Kong y proporciona elUnión de té y café.
Una mezcla aparentemente extraña, que da vida a una preparación dulce y cremosa que literalmente despobló en este país y se puede encontrar tanto en vendedores callejeros como en restaurantes.
Muy interesante es el significado que está oculto detrás de su nombre.
El término yunyang, de hecho, se refiere alPato mandarín, Símbolo del amor conyugal: Una forma de subrayar, por lo tanto, el éxito del Curious Union Tea - Coffee.
Sin embargo, debe agregarse que la bebida también se conoce con los términos Yuenyeung o Yinyong Y que algunos se refieren a él simplemente llamándolo café con té.
El té utilizado en Yunyang es el típico té de leche Hong Kong, una mezcla generalmente preparada con té y leche evaporada o leche condensada (la primera, en comparación con la segunda, no incluye azúcares agregados).
Yunyang, que se puede probar tanto caliente como frío, también es una bebida muy fácil de hacer.
¿Tienes curiosidad por saber cómo hacerlo en tu casa?
Aquí está su receta ...
Yunyang: la receta
Yunyang es una bebida particularmente sabrosa y energizante, ideal para ser saboreada a media tarde, por ejemplo, para darle una nota deliciosa al día.
Aquí están los ingredientes y los pasos necesarios para su preparación:
Ingredientes para 2 personas
● 2 cucharaditas de Café de Filicori Zecchini macinado
● 1 Sachete de Té negro lentejuelas de philicori
● 120 ml de leche entera
● 30 g de azúcar granulada
● 250 ml de agua
Método
- Para el té, hierva el agua y deje el bolsillo para infundir durante 5 minutos.
- Luego cocine a fuego lento la leche durante 5 minutos junto con el azúcar.
- Después del tiempo de infusión necesario, retire la bolsita de té del agua y agregue el café molido; Espere unos 2 minutos, para que el café libere adecuadamente su aroma.
- En este punto, solo debe filtrar la mezcla de té y café y agregar la leche previamente preparada: ¡su delicioso Yunyang está listo para ser servido y saborea!
El fenómeno del café en China
Después de ver qué es y cómo se está preparando Yunyang, descubrimos algo más en propagación de café En esta parte del mundo.
En Hong Kong, de hecho, como en toda China, el consumo de café está creciendo: aunque la mayoría de los chinos aún prefieren el té, el chino El consumo de café en China aumenta en un 16% por año, sin mencionar el hecho de que las plantaciones de café prácticamente se han duplicado en los últimos 7 años.
La propagación del café, también debido a la aparición de cadenas internacionales, afecta especialmente los millennials y empresarios, y representaría un real símbolo de estatus.
¿Ya has tenido la oportunidad de probar la bebida de Yunyang durante un viaje a Hong Kong?
Dime en los comentarios!