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Una vez reservado para nobles, hoy el Té de jazmín o té de jazmín, es el té más borracho en China Y también es una de las bebidas aromáticas más apreciadas del mundo; Su tradición tiene sus raíces en la cultura china milenario, para lo cual este té delicado y refinado representa un tributo bienvenido para los invitados.
¿Estás listo para partir para un viaje fragante en busca del origen del té de Jasmine?
¿Qué es el té de jazmín?
Té smine o Té verde de jazmín Es el nombre internacional de Jasmine Tea, una de las variantes de té más refinadas, fragantes y dulces.
Aunque el original es el hecho de hojas de té verde, hoy otros se han extendido Dos variantes, producido desde licitación y de lo precioso te blanco.
En China es una verdadera bebida nacional y el té de jazmín más valioso se produce en la provincia de Fujian, un distrito en las montañas donde están creciendo las plantas más fragantes.
Té de jazmín: los orígenes de la bebida
Parece que la planta de jazmín, perteneciente a la familia Oleaceae, ha llegado a China de Persia Entre 206 y 220 DC, durante la dinastía Han.
Solo a partir del siglo quinto, sin embargo, comenzó a usarlo para dar sabor al té: la primera producción tuvo lugar en el Ciudad de Fuzhou En la provincia de Fujian, una región climáticamente muy adecuada para el cultivo del té, en la que también se introdujo Jasmine.
Sin embargo, tardó más tiempo en que la moda del té de jazmín se extendiera: esto sucedió durante el Dinastia Qing (1664-1912), en el mismo período en el que el té comenzó a exportarse en grandes cantidades al oeste.
Desde entonces, gracias a su sabor dulce y delicado, el té de jazmín ha tenido un éxito considerable en los tribunales de Europa y en Inglaterra se ha convertido en un elemento esencial del ritual delTé de Aphertero.
Cómo se produce el té de jazmín
La planta de jazmín florece a fines del verano, por esta razón, el té recolectado en la primavera debe mantenerse hasta ese momento del año. Las flores de jazmín Deben ser atrapados en las primeras horas del día, en la madrugada, cuando los pétalos pequeños están bien cerrados y mantengan los preciosos aceites esenciales apretados.
Las flores se mantienen en la fresca hasta el atardecer y, durante la noche, abren y liberan su fragancia: este es el momento mágico en el que el Té de jazmín.
Para perfumar el Té con jazmín Hay dos métodos diferentes: el primero proporciona que el té y las flores se colocan en capas alternativas; En el otro, sin embargo, el té se mezcla con flores de jazmín y "sazonado".
Necesitan al menos cuatro horas para que las hojas de té absorban el perfume especial y los aromas de las flores de jazmín, ¡pero nuestros paladares y nuestro sentido del olfato estarán realmente agradecidos por esta espera!
Las propiedades del té de jazmín
En el proceso de producción del té de jazmín no son solo los aromas y los gustos que se combinan, sino también las propiedades beneficiosas de las dos plantas. Esta bebida tiene una suave efecto sedante y tranquilizador. El jazmín también contiene pequeñas cantidades de ácido acetilsalicílico, el mismo contenido en las aspirinas, lo que le da al té de jazmín Propiedades analgésicas.
El consumo de este té ayuda a mejorar la apariencia de la piel, a desintoxicar el cuerpo y reducir el presión arterial; Este té también es efectivo contra el dolor y hinchazón abdominal.
Finalmente, el aroma de Jasmine según la aromaterapia tiene una acción armonizante sobre la psique.
En este punto solo tienes que probar personalmente el Té verde con jazmín, si aún no lo ha hecho, o tal vez intente una infusión como la infusión de primavera, con té verde, jazmín, ralladura de naranja y una mezcla irresistible de aromas.