United States
I dag fejrer vi det produkt, der markerer begyndelsen på vores dage og smager vores måltider med smag.
Det 1. oktober Det er faktisk Verdens kaffedag, en umiskendelig aftale for at fejre denne drink og lære at kende nærmere, hvad italienernes forhold med kaffe er, tak også til de data, der er frigivet af forskningen Nomisma Coffee Monitor.
World Coffee Day: Kvinder er hovedpersoner
ICO, International kaffeorganisation, har besluttet at dedikere denne dag til "kvinder i kaffesektoren": Ifølge FAO -statistikker repræsenterer kvinder faktisk 43% af "fagfolk" I landbruget, især som bonde, arbejdere og iværksættere.
Nylige undersøgelser rapporterer også, at 25-35% af plantagerne af kaffe administreres af kvinder.
Selvom der er mange kvinder i sektoren, barrierer De står over for er mange og på forskellige fronter, fra adgang til jordbesiddelse, kredit, markeder, teknologier, frø, vand, træning, information og andre tjenester.
Dette indebærer, at deres afkast og indkomst er meget lavere, hvilket øger afstanden mellem genrerne, selv i iværksætterfeltet.
Reducer dette hul Det er faktisk et af FN's bæredygtige udviklingsmål sammen med bredere økonomiske fordele, større velholdning for landdistrikter Og bedre produktivitet af plantagerne.
Kaffemonitor: Et kig på kaffens verden i Italien
I dag fejrer vi det produkt, der markerer begyndelsen på vores dage og smager vores måltider med smag.
Det 1. oktober Det er faktisk Verdens kaffedag, en umiskendelig aftale for at fejre denne drink og lære at kende nærmere, hvad italienernes forhold med kaffe er, tak også til de data, der er frigivet af forskningen Nomisma Coffee Monitor.
World Coffee Day: Kvinder er hovedpersoner
ICO, International kaffeorganisation, har besluttet at dedikere denne dag til "kvinder i kaffesektoren": Ifølge FAO -statistikker repræsenterer kvinder faktisk 43% af "fagfolk" I landbruget, især som bonde, arbejdere og iværksættere.
Nylige undersøgelser rapporterer også, at 25-35% af plantagerne af kaffe administreres af kvinder.
Selvom der er mange kvinder i sektoren, barrierer De står over for er mange og på forskellige fronter, fra adgang til jordbesiddelse, kredit, markeder, teknologier, frø, vand, træning, information og andre tjenester.
Dette indebærer, at deres afkast og indkomst er meget lavere, hvilket øger afstanden mellem genrerne, selv i iværksætterfeltet.
Reducer dette hul Det er faktisk et af FN's bæredygtige udviklingsmål sammen med bredere økonomiske fordele, større velholdning for landdistrikter Og bedre produktivitet af plantagerne.
Kaffemonitor: Et kig på kaffens verden i Italien
Den ubestridte hovedperson ergav udtryk for, valgt af 93% af kaffeforbrugere.
Den meget lille procentdel, der er tilbage, er delt mellem dem, der foretrækker amerikansk kaffe, byg eller andre typer kaffe (7%).
Forudsætningen af italienere for espresso har også økonomiske indvirkninger på udgifterne: Nomisma -dataene angiver faktisk en årlige udgifter pr. Indbygger på næsten 260 euro.
Og hvor mange kopper espresso drikker italienere?
58% af de interviewede forbruger 1 eller 2 kopper om dagen, 37% 3 eller 4, mens 5% forbruger 5 eller flere kopper om dagen.
Det er altid tid til en espresso!
77% af italienere kan ikke give afkald på udtrykket af Første morgen, på alarmen.
Midt på morgenen føler 42% behovet for en anden kop, mens eftermiddagen foretrækkes af 49% af de interviewede.
Med aftenens tilgang kollapser forbruget: Efter middagen bruger kun 19% kaffe, og i løbet af natten falder det videre med 3%.
Hvorfor foretrækker vi espressokaffe?
Men hvad er de vigtigste grunde til, at vi presser os til at foretrække espresso?
Den første og måske mere klassiske er at finde nødvendig afgift At starte dagen (58%), men der er også dem, der gør det, fordi de elsker smag af drikken (51%) og til sidst dem, der omdannede den til en reel Væsentlig vane (30%).
Dette er måske fordi espresso ofte er forbundet med forbrugere til øjeblikke af afslapning (53%), glæde (47%) og daglig ritual (37%)
Kaffe er social
Kaffe bliver hovedpersonen i den virkelige hverdag, men også af den virtuelle.
I de sidste 3 måneder (de numre, der er givet af de sociale medier lytteralgoritmer leveret af Datalytics), har detekteret på de vigtigste sociale platforme som Facebook, Instagram og Twitter Over 30.000 indlæg dedikeret til kaffe.
Denne analyse gjorde det også muligt at "finde" de nye tendenser og de forskellige tilgange til interaktion mellem italienske mærker i sektoren.
Blandt de trendemner er der flere emner, herunder Kompatible kapsler, Ciald og Amazon.
Alt indhold, der bliver mere og mere virale, og som formår at tage et overblik over tendenser i markedets efterspørgsel.
Og hvordan vil du fejre World Coffee Day?
Med en espresso derhjemme eller i baren?
Fortæl mig det, og jeg anbefaler, hvis du drikker Philicor Tags Tag os!