Bononia & Felsina - vores dedikerede filterkaffeblanding
Oplev Filicori Zecchinis Bononia & Felsina-kaffe, der er skabt med en blanding, som minder om de gamle navne på byen Bologna. Med sin sammensætning af fine bønner fra Brasilien, Guatemala og Etiopien giver denne blanding en medium til mørk ristning, der fremhæver kaffens autentiske smag. Tilbered den derhjemme med din filtermaskine, Pour Over Chemex, V60 eller French Press, og fordyb dig i nydelsen af en kaffe, der vækker minder om Bolognas sjæl.
Brasilien
Blomster, ristet gryde, chokoladekiks
Botaniske arter: Arabica
Kultivar: Mundo Novo, Acaia, Catuai
Skærm: 16/18
Region: Minas Gerais - Furnas Lake
Højde: 900mt - 980mt
Behandlingsmetode: Naturlig
Guatemala
Vanilje, mandel, kandiseret citron
Botaniske arter: Arabica
Kultivar: Bourbon, Caturra, Pache
Skærm: 16/18
Region: Fraijanes - Santa Rosa
Højde: 1200mt - 1600mt
Behandlingsmetode: Vasket kaffe
Etiopien
Orange, kandiserede citrusfrugter, muskatnød, honning
Art: Arabica
Kultivar: Typica
Skærm: Grad 2
Region: Hawassa
Højde: 1500mt - 1800mt
Behandlingsmetode: Vasket
Kaffe, et behageligt ritual
Oplev den brede vifte af vores kaffe
Kaffe, et behageligt ritual
Oplev den brede vifte af vores kaffe
Bolognas sjæl i dine kopper
Bononia og Felsina fra Philicori Zecchini -kaffe er en hyldest til de gamle navne på byen Bologna. Hver slurk af blandingen vil indpakke dig med dens autentiske smag og opkaldene til den bolognesiske tradition. Føl energien fra Brasilien, Guatemalas energi og forfining af Etiopien i hver kop Bononia og Felsina kaffe.
Medium eller mørk ristning for at forbedre smagene
Ristning af Bononia- og Felsina -kaffen er et valg mellem en gennemsnitlig eller mørk ristning, både designet til at forbedre de karakteristiske smag og aromaer i blandingen. Gennemsnitlig ristning bevarer den rigtige balance mellem sødme og intensitet, mens mørk stege giver en afgørende dybde og krop. Vælg den ristning, der bedst passer til din smag, og nyd en unik kaffe.
Perfekt forberedelse med filtermaskine, hæld Chemex, V60 og French Press
For fuldt ud at værdsætte kompleksiteten af smagene fra Bononia og Felsina -kaffen anbefaler vi at bruge filtermaskinen, hæld over Chemex, V60 eller den franske presse. Disse forberedelsesmetoder tillader en korrekt ekstraktion af aromaerne og en afbalanceret drink. Oplev de forskellige forberedelsestilstande, og opdag den, der bedst passer til din smag. Med filtermaskinen får du en godt balanceret og aromatisk kop kaffe. Med hældning over Chemex kan du sætte pris på renligheden og klarheden af smagene fra Bononia og Felsina -kaffen. V60 giver dig en kaffe med en let krop og en blomsternotat, mens den franske presse vil tilbyde dig en rig og fuld -bodied kaffe, perfekt til elskere af den italienske ekspress.
Bononia og Felsina fra Philicori Zecchini -kaffe repræsenterer en hyldest til byen Bologna gennem dens gamle navne og autentiske smag. Med en blanding bestående af bønner fra Brasilien, Guatemala og Etiopien og en medium eller mørk ristning, egner disse kaffe sig til forskellige forberedelsestilstande, såsom filtermaskinen, hæld over Chemex, V60 og den franske presse. Han oplever de forskellige muligheder og lader dig blive overrasket over nuancer af smag og aroma, der kendetegner Bononia og Felsina -kaffen. Udforsk samlingen og bring et stykke bologna hjem i din kop kaffe.