United States
Hvem ved, hvem der var den første, der observerede de rødlige bær fra Kaffleanlæg, forestillede han sig, at han kunne blive til en energisk og helbredende drink, værdsat over hele verden.
Oprindelsen af kaffe er indpakket i mystik og kan opdage dem være meget fascinerende.
For dette, ved at trække dokumenter og sagn, besluttede vi at fortælle dig Historie om kaffe og dens oprindelse.
Origins and History of Coffee: Fra Etiopien til hele verden
Kaffeplanten har sandsynligvis Etiopisk oprindelse Og mere præcist var det befolkningen i Oromo, der først opdagede egenskaberne ved dens bær omkring det ottende århundrede e.Kr. Den provins, hvor denne intuition fandt sted, kaldes, ikke overraskende, Kaffa ...
Imidlertid er det med de etiopiske invasioner i Yemen - mellem det trettende og fjortende århundrede - at kaffehistorien gennemgik en radikal transformation: hvis indbyggerne i Abiissinia tørrede og skåler kaffebær for at spise dem med smør og salt , Det var araberne Først for at omdanne dem til en drink.
De vigtigste arabiske legender
Hvordan dette er sket, er stadig indpakket i legenden.
Faktisk er der mange flere eller mindre grundlagte og pålidelige historier om kaffens oprindelse.
Det fortælles om en bitter og sort drink, der er i stand til at give energi til mennesker, ansat af de arabiske krigere for at få mod i de hårdeste slag.
Mens andre hævder, at den berømte læge, filosof, matematiker og fysisk "opfandt" kaffen var Avicenna: det ser ud til, at det administrerede det som medicin Allerede i år 1000.
Endelig er en anden version af historien om kaffe attrible fortjenesten ved opdagelsen til en Anonym pastor Yemenita Det, omkring 1400 eller - ifølge en anden version - i 500 e.Kr., observerede hans geder, charmerende disse mystiske bær glade.
Efter at have gjort det, blev dyrene pludselig hyperaktive og rastløse.
Bekymret fortalte han historien til nogle munke, der studerede og reflekterede over sagen, forstod potentialet i kaffe.
Historien om kaffe i Europa
Diffusionen i Europa of Coffee finder sted gennem to forskellige kanaler, den ene knyttet til international handel og den anden som en konsekvens af en krig.
Der Første "kaffebar" blev åbnet i 1640 til Venedig, Hjertet i udvekslingerne mellem øst og vest, i kraft af den blomstrende aktivitet i hans havn.
De første poser med kaffe blev bragt af den botaniske og Prospero alpine læge direkte fra Tyrkiet, og i løbet af få år erobrede lidenskaben for denne eksotiske drink venetianerne.
Det var et eliteprodukt, temmelig dyrt og solgt på apoteket: kaffens ernæringsstyrker er hovedpersonerne i en pjece, der blev frigivet i 1716 blandt serenissimas opkald.
En anden afgørende dato for spredning af kaffe i Europa er 1683, året for Anden belejring af Wien af tyrkerne og den endelige udvisning af osmannerne.
I hasten med tilbagetoget siges det, at de indtrængende efterlod nogle poser med mystiske mørke bønner.
Kun en polsk ved navn Kolschitzky Han genkendte dem; Han havde boet i en periode i de osmanniske territorier og vidste derfor, at han blev konfronteret med en meget dyrebar kaffereserve.
Krigen sluttede derfor en butik i Wien, hvor han solgte Bitter kaffe, men også blandet med honning og mælk, og erobrer således ganen fra wieneren.
Fra Wien og Venedig spredte kaffen sig snart i hele Europa som en intellektuel drink I hele det attende århundrede, da nogle af de mest berømte blev født Italienske litterære caféer.
Og netop fra europæiske lande spredte dyrkningen af kaffeplanten et andet sted.
Hollænderne eksporterede faktisk den til Batavia og Java, franskmændene på øen Martinica og Antillerne, mens britiske, portugisiske og spanske I Asien og Latinamerika.
Og lige her, i Brasilien, blev det ideelle klima opdaget for at få plantagerne til at blomstre; En næsten perfekt balance, der stadig forårsager i dag, det er området for det mest produktion over hele verden.
Historien om kaffe i Europa
Diffusionen i Europa of Coffee finder sted gennem to forskellige kanaler, den ene knyttet til international handel og den anden som en konsekvens af en krig.
Der Første "kaffebar" blev åbnet i 1640 til Venedig, Hjertet i udvekslingerne mellem øst og vest, i kraft af den blomstrende aktivitet i hans havn.
De første poser med kaffe blev bragt af den botaniske og Prospero alpine læge direkte fra Tyrkiet, og i løbet af få år erobrede lidenskaben for denne eksotiske drink venetianerne.
Det var et eliteprodukt, temmelig dyrt og solgt på apoteket: kaffens ernæringsstyrker er hovedpersonerne i en pjece, der blev frigivet i 1716 blandt serenissimas opkald.
En anden afgørende dato for spredning af kaffe i Europa er 1683, året for Anden belejring af Wien af tyrkerne og den endelige udvisning af osmannerne.
I hasten med tilbagetoget siges det, at de indtrængende efterlod nogle poser med mystiske mørke bønner.
Kun en polsk ved navn Kolschitzky Han genkendte dem; Han havde boet i en periode i de osmanniske territorier og vidste derfor, at han blev konfronteret med en meget dyrebar kaffereserve.
Krigen sluttede derfor en butik i Wien, hvor han solgte Bitter kaffe, men også blandet med honning og mælk, og erobrer således ganen fra wieneren.
Fra Wien og Venedig spredte kaffen sig snart i hele Europa som en intellektuel drink I hele det attende århundrede, da nogle af de mest berømte blev født Italienske litterære caféer.
Og netop fra europæiske lande spredte dyrkningen af kaffeplanten et andet sted.
Hollænderne eksporterede faktisk den til Batavia og Java, franskmændene på øen Martinica og Antillerne, mens britiske, portugisiske og spanske I Asien og Latinamerika.
Og lige her, i Brasilien, blev det ideelle klima opdaget for at få plantagerne til at blomstre; En næsten perfekt balance, der stadig forårsager i dag, det er området for det mest produktion over hele verden.