Te och kaffe, egenskaperna jämfört

Varför välja mellan te och kaffe När det är möjligt att konsumera båda dryckerna Vid olika tider på dagen?

Naturligtvis är det inte alltid lätt att förstå vad möjligheten är lämplig för det ena eller det andra, men deras egenskaper och effekten på vår kropp kan hjälpa oss att jonglera i valet.

Efter att ha berättat historien om de läckra Yunyang, Hong Kong -drycken som kombineras för att förbereda både te och kaffe, idag tillsammans med dietist Francesco ArcidiaCono Vi kommer att lära känna båda dryckerna ur en näringssynpunkt.

Te och kaffe, för att fylla med energi

Det finns flera egenskaper som te och kaffe delar: till exempel är de båda drycker som har en energiskörning som dock agerar med Olika timing.

"Kaffe, tack vare närvaron av koffein, har en snabbare verkan, medan te har en mer intetsägande och mer långvarig effekt över tid".

Det finns därför ögonblick där Det rekommenderas att dricka kaffe: Det är perfekt, till exempel innan en aktivitet som kräver att göra motorcyklar, men också för mitten av lusen. 

TeÅ andra sidan är ett idealiskt element för ett Hälsosam och balanserad frukost Det hjälper oss att möta dagen med nödvändig energi. "Jag rekommenderar ofta det - lägger till dietisten - bara på morgonen eftersom vi minns att det osötade teet bidrar till hydrering, ett mycket ofta försummat utseende".

Kaffe skyddar från levercancer

Mycket intressanta vetenskapliga studier som har upptäckt att kaffe fungerar som skyddsfaktor Jämfört med risken för att utveckla en lever cancer.

Enligt vad Veronesi Foundation, vi har sett hur måttlig kaffekonsumtion (mindre än 3 koppar per dag) kan minska risken för en typ av levercancer med 40%, levercancer, utbredd.

Tack vare koffein, förmodligen att det också är en Bra allierad av hjärtat.

Det finns faktiskt en intressant artikel som granskar den vetenskapliga litteraturen som publiceras påEuropean Journal of Epidemiology och som observerar hur en kontrollerad kaffekonsumtion minskar i allmänhet risken för dödlighet för alla orsaker, men också början av Hjärtpatologier.

Vi bad dock Dr. ArcidiaCono att definiera uttrycket "Måttlig konsumtion": "Det talas om ett antal kaffekoppar som inte överstiger 4 på dagen, i ett hälsosamt ämne som inte lider av specifika patologier, utan socker och, om möjligt, under den första delen av dagen för att inte avslöja oss själva till sömnstörningar ".

Slutligen kan kaffe också hjälpa till i vissa typer av huvudvärk eller innan en träning: ”Eftersom det är vasokonstriktor.

Men det är en indikation som kan variera från person till person och för vilken det är att föredra att konfrontera en läkare ".

Te för att rena och hydrera

Te i allmänhet, men framför allt grönt te, är känd för sin dyrbara antioxidantegenskaper.

"I det här fallet är det förekomsten av Epigallocatechina Gallato, en viktig molekyl som ministeriet för hälsa har inkluderat i dokumentet" andra näringsämnen och andra ämnen med en närings- eller fysiologisk effekt ".

Det finns många egenskaper som erkänns i epigallocatechin: antioxidanter, anticancer, neurobeskyttande och stöd till kardiovaskulära systemet.

"Vi rekommenderar grönt te för antioxidantegenskaper - specificerar intervjuobjektet - eftersom dessa molekyler kontrasterar skadorna som cellerna lidit dagligen.

Stress, sol, fysisk aktivitet är alla händelser som sätter kroppen under tryck; Antioxidanta ämnen är en allierad för att reagera på denna form av stress ". Var dock försiktig med mängderna: hälsoministeriet fixarJag levererar maximalt dagligen på 300 mg, som faller till 120 mg för gravida och ammande kvinnor.

Till skillnad från kaffe rekommenderas te ibland i fall av Gastrointestinala störningar och det är att föredra för dem som lider av hypertoni: "Alltid förutom olika indikationer på den behandlande läkaren som kan föreslå både koffeinfritt och testat te".

ArcidiaCono avslutar genom att understryka att både te och kaffe, i friska ämnen, är drycker som inte har allvarliga kontraindikationer: ”Jag känner verkligen att rådera dem att konsumera dem vanligtvis eftersom de har positiva effekter, alltid kommer ihåg att inte sätta sockret som, Vanligtvis lägger vi till med för mycket generositet och det kan skada kroppen ".