Yunyang: băutura care sărbătorește nunta dintre ceai și cafea

Ți se va întâmpla, uneori, să fii nedecis pe ce băutură să alegi: mai bine un ceai sau o cafea?

Dacă vă plac ambele soluții și doriți un aport puternic de cofeină, avem vești bune: există o pregătire în lume care unește aceste două băuturi perfect și delicios.

Băutura se numește Yunyang Și provine direct de la ... Hong Kong!

Prin urmare, ne continuăm călătoria pentru a descoperi Cafea în lume Pentru a învăța ceva mai mult despre acest amestec și despre pregătirea sa, cu o privire și la dezvoltarea pe care o are cafeaua în China.

Yunyang, băutura cu aromă de ceai și cafea care depopulează Hong Kong

Yunyang este o băutură foarte populară în Hong Kong și asigurăUnirea de ceai și cafea.

Un amestec aparent bizar, care dă viață unui preparat dulce și cremos, care a depopulat literalmente în această țară și poate fi găsit atât la vânzătorii de stradă, cât și la restaurante.

Foarte interesant este sensul care este ascuns în spatele numelui său.

Termenul Yunyang, de fapt, se referă laRață mandarină, Simbol al iubirii conjugale: o modalitate de a sublinia, prin urmare, succesul curiosului ceai de unire - cafea.

Trebuie adăugat, totuși, că băutura este cunoscută și cu termenii Yuenyeung sau Yinyong Și că unii se referă la ea, numindu -l pur și simplu cafea cu ceai.

Ceaiul folosit în Yunyang este ceaiul tipic de lapte din Hong Kong, un amestec preparat în general cu ceai și lapte evaporat sau lapte condensat (primul, în comparație cu al doilea, nu include zaharuri adăugate).

Yunyang, care poate fi gustat Atât fierbinte, cât și rece, este, de asemenea, o băutură foarte ușoară de făcut.

Ești curios să știi cum să o faci acasă?

Iată rețeta lui ...

Yunyang: rețeta

Yunyang este o băutură deosebit de gustoasă și energizantă, ideală pentru a fi savurată la mijlocul după -amiază, de exemplu, pentru a da o notă delicioasă zilei.

Iată ingredientele și pașii necesare pentru pregătirea sa:

Ingrediente pentru 2 persoane

● 2 lingurițe de Cafea macinată Filicori Zecchini

● 1 plic de Paiete de ceai negru

● 120 ml de lapte integral

● 30 g de zahăr granulat

● 250 ml de apă

Metodă

1. Pentru ceai, aduceți apa la fierbere și lăsați pliculele să se infuzeze timp de 5 minute.
2. Apoi fierbeți laptele timp de 5 minute împreună cu zahărul.
3. După timpul necesar de perfuzie, scoateți pliculele de ceai din apă și adăugați cafeaua măcinată; Așteptați aproximativ 2 minute, astfel încât cafeaua să -și elibereze în mod adecvat aroma.
4. În acest moment, trebuie doar să filtrați amestecul de ceai și cafea și să adăugați laptele preparat anterior: deliciosul dvs. Yunyang este gata de a fi servit și gustat!

Fenomenul cafelei în China

După ce am văzut ce este și cum se pregătește Yunyang, descoperim ceva mai mult răspândirea cafelei În această parte a lumii.

În Hong Kong, de fapt, ca în toată China, consumul de cafea este în creștere: deși ceaiul este încă preferat de majoritatea chinezilor, Consumul de cafea în China crește cu 16% pe an, ca să nu mai vorbim de faptul că plantațiile de cafea s -au dublat practic în ultimii 7 ani.

Răspândirea cafelei, de asemenea, datorită apariției lanțurilor internaționale, afectează Mai ales mileniile și oamenii de afaceri, și ar reprezenta un real simbolul statutului.

Ați avut deja ocazia să încercați băutura Yunyang în timpul unei excursii la Hong Kong?

Spune -mi în comentarii!