Tradiția cafelei braziliene

Amestecurile de Cafea din Brazilia Sunt apreciați și se bucură în toată lumea.

Nu toată lumea, însă, știe că în țară, astăzi unul dintre principalii producători, tradiția cafelei a ajuns doar Sapte sute Și s -a răspândit într -o versiune foarte particulară.

În Brazilia este tipic, de fapt, Cafea braziliană, o variantă la jumătatea distanței dintre un capăt clasic al mesei și un cocktail care trebuie sorbit.

Cu un aspect decisiv scenografic, această băutură are o notă suplimentară datorită combinației cu un lichior cremos.

În această postare vă spunem câteva curiozități despre aceasta și descoperiți împreună cum să pregătiți o cafea braziliană excelentă acasă.

Consum de cafea în Brazilia

Astăzi, cafeaua din Brazilia este răspândită și apreciată peste tot și nu este neobișnuită să vină servit gratuit în restaurante.

Cu toate acestea, așa cum am menționat deja, difuzarea acestei băuturi a avut loc doar din secolul al XVIII -lea.

Se spune că un diplomat portughez a oferit un buchet de flori cu niște boabe de cafea în interiorul soției guvernatorului de Guyana franceză, sperând să -l cucerească.

Continuarea poveștii nu este cunoscută, dar se pare că din acel moment pasiunea pentru cafea s -a răspândit la stropire în toată țara.

Astăzi, Brazilia consumă aproximativ jumătate din cafeaua cultivată acolo, un semn al unei pasiuni foarte înrădăcinate pentru un produs local apreciat în întreaga lume.

În 2001 a Ștampilă poștală cu aromă de cafea.

Cafea braziliană, dulceață cu o atingere alcoolică

Caracteristica cafelei braziliene este tipicul Stratificarea ingredientelor: cafea, lapte, cacao și un vârf de lichior.

Nu este clar cum s -a născut această rețetă, dar este foarte apreciată în toată lumea pentru versatilitatea ei.

Este o băutură Dulce, prin urmare, potrivit pentru diferite momente ale zilei, dar cu un atingere alcoolică Ceea ce o face o băutură perfectă după cină.

Forma paharului în care este servită cafeaua braziliană se poate schimba în funcție de timp: în timpul zilei, de fapt, un pahar de cafea convex este de preferat cu baza mai restrânsă, în timp ce seara este perfectă în ceașcă de Martini.

Lucrul important este însă că este întotdeauna un pahar de sticlă transparentă, care subliniază stratificarea băuturii.

Cel mai potrivit amestec pentru prepararea cafelei braziliene este complet -corp și intens.

Puteți pregăti atât ca espresso, dar și recurgând la tehnica filtru, atâta timp cât aveți instrumentul adecvat disponibil.

Rețeta de cafea braziliană

Pregătirea este simplă și poate fi, de asemenea, replicată acasă, alegând ingredientele și accesoriile potrivite, pornind de la cafea, de preferință dacă este un amestec plin de arabica Brazilian ca cel al filicorilor Zecchini și din lichior.

Îl puteți pregăti cu Bailey's, lichiorul tipic irlandez de whisky sau pregătiți Lichner de cafea acasă urmând una dintre rețetele noastre.

Ingrediente de cafea braziliene

● 1 cană de Zecchini Philicori Coffee

● 1 linguriță de zahăr

● O jumătate de pahar de lichior

● lapte după gust

● Pulbere amară de cacao după gust

Metodă

1. Bateți laptele până când obțineți o spumă ușoară, nu prea densă.

2. Luați paharul unde serviți cafea braziliană, turnați lingura de zahăr și adăugați spuma de lapte.

3. În acest moment, adăugați lichiorul în pahar și turnați cafeaua.

Trebuie să coboare în partea de jos a sticlei formând stratul inferior.

4. Finalizați pregătirea cafelei braziliene, stropind cacao amară după cum doriți.

Puteți pregăti o versiune non -alcoolică a băuturii fără lichior.

În acest moment, trebuie doar să alegeți ingredientele și experimentarea potrivită.

Nu vei fi dezamăgit!