United States
Odată rezervat pentru nobili, astăzi Ceai de iasomie sau ceai de iasomie, este cel mai beat ceai in China Și este, de asemenea, una dintre cele mai apreciate băuturi aromatice din lume; Tradiția sa își are rădăcinile în cultura milenară chineză, pentru care acest ceai delicat și rafinat reprezintă un tribut binevenit pentru oaspeți.
Sunteți gata să plecați pentru o călătorie aromată în căutarea originii ceaiului de iasomie?
Ce este ceaiul de iasomie
Ceai Smine sau Ceai verde de iasomie Este numele internațional de ceai de iasomie, una dintre cele mai rafinate, parfumate și dulci variante de ceai.
Deși originalul este cel făcut cu frunze de ceai verde, astăzi alții s -au răspândit Două variante, produs începând de la delicat, fraged și de la prețios ceai alb.
În China este o băutură națională reală, iar cel mai valoros ceai de iasomie este produs în provincia Fujian, un district din munți unde cresc cele mai aromate plante.
Ceai de iasomie: originile băuturii
Se pare că planta de iasomie, aparținând familiei Oleaceaee, a ajuns în China din Persia Între 206 și 220 d.Hr., în timpul dinastiei Han.
Cu toate acestea, începând cu secolul al V -lea, a început să -l folosească pentru a aromatiza ceaiul: prima producție a avut loc în Orașul Fuzhou În provincia Fujian, o regiune din climă foarte potrivită pentru cultivarea ceaiului, în care a fost introdusă și iasomie.
Cu toate acestea, a fost nevoie de mai mult timp pentru ca moda ceaiului de iasomie să se răspândească: acest lucru s -a întâmplat în timpul Dinastia Qing (1664- 1912), în aceeași perioadă în care ceaiul a început să fie exportat în cantități mari spre vest.
De atunci, datorită gustului său dulce și delicato, Jasmine Tea a avut un succes considerabil în curțile Europei și Anglia a devenit un element esențial al ritualuluiCeai Apherthero.
Cum este produs ceaiul de iasomie
Planta de iasomie înflorește la sfârșitul verii, din acest motiv, ceaiul colectat în primăvară trebuie păstrat până în acel moment al anului. Florile de iasomie Trebuie să fie prinși la primele ore ale zilei, în zori, atunci când petalele mici sunt bine închise și păstrați uleiurile esențiale prețioase.
Florile sunt păstrate în cea proaspătă până la apusul soarelui și, în timpul nopții, se deschid și își eliberează parfumul: acesta este momentul magic în care Ceai de iasomie.
A parfuma Ceai cu iasomie Există două metode diferite: prima prevede că ceaiul și florile sunt plasate în straturi alternative; În celălalt, însă, ceaiul este amestecat cu flori de iasomie și „condimentat”.
Au nevoie de cel puțin patru ore pentru ca frunzele de ceai să absoarbă parfumul special și aromele florilor de iasomie, dar palatele noastre și simțul mirosului nostru vor fi cu adevărat recunoscători pentru această așteptare!
Proprietățile ceaiului de iasomie
În procesul de producție al ceaiului de iasomie nu sunt doar aromele și gusturile care se combină, ci și proprietățile benefice ale celor două plante. Această băutură are un bland efect sedativ și liniștitor. Iasomia conține, de asemenea, cantități mici de acid acetilsalicilic, același conținut în aspirine, ceea ce oferă ceaiul de iasomie Proprietăți analgezice.
Consumul acestui ceai ajută la îmbunătățirea aspectului pielii, la detoxifierea corpului și la scăderea tensiune arteriala; Acest ceai este eficient și împotriva durerii și Umflarea abdominală.
În cele din urmă, parfumul iasomiei conform aromaterapiei are o acțiune armonizantă asupra psihicului.
În acest moment trebuie doar să gustați personal Ceai verde cu iasomie, dacă nu ați făcut -o încă, sau poate încercați o perfuzie precum perfuzia de primăvară, cu ceai verde, iasomie, coajă de portocală și un amestec irezistibil de arome.